విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
400 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. పార్చ్మెంట్ కాగితంతో బేకింగ్ షీట్ను లైన్ చేయండి; పక్కన పెట్టండి. ప్యాకేజీ ఆదేశాల ప్రకారం గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద పియక్రస్ట్ నిలబడనివ్వండి. ఇంతలో, ఒక పెద్ద గిన్నెలో పిండి, గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర మరియు నారింజ పై తొక్క కలపండి. పీచెస్ మరియు నారింజ రసం జోడించండి; కోటుకు శాంతముగా టాసు; పక్కన పెట్టండి.
-
తేలికగా పిండిన ఉపరితలంపై పిక్‌రస్ట్‌ను అన్‌రోల్ చేయండి. 12x10-అంగుళాల దీర్ఘచతురస్రానికి పిస్‌క్రస్ట్‌ను సున్నితంగా రోల్ చేయండి, అవసరమైన విధంగా కత్తిరించండి. సిద్ధం చేసిన బేకింగ్ షీట్‌కు దీర్ఘచతురస్రాన్ని బదిలీ చేయండి. స్కాలోప్డ్ ఎడ్జ్ చేయడానికి, 2-అంగుళాల రౌండ్ కట్టర్ ఉపయోగించి డౌ యొక్క అంచు చుట్టూ ఉన్న వృత్తాలను శాంతముగా నొక్కండి, పిండి ద్వారా అన్ని వైపులా కత్తిరించకుండా చూసుకోండి. స్క్రాప్‌లను తొలగించడానికి బయటి సర్కిల్ అంచుల చుట్టూ కత్తిరించడానికి పార్సింగ్ కత్తిని ఉపయోగించండి. పీచు ముక్కలను క్రస్ట్ మధ్యలో వరుసలలో అమర్చండి, 2-అంగుళాల సరిహద్దును వదిలివేయండి. గిన్నె నుండి పీచుల మీద మిగిలిన మిశ్రమాన్ని చెంచా. పీచులను బ్లూబెర్రీస్ తో చల్లుకోండి. పార్చ్మెంట్ కాగితాన్ని ఎత్తడానికి, పేస్ట్రీ యొక్క అంచులను పీచులపై మడవండి, అవసరమైనంతగా మెప్పించండి. ఒక చిన్న గిన్నెలో గుడ్డు మరియు 1 టేబుల్ స్పూన్ నీరు కలపండి; పేస్ట్రీ మీద బ్రష్ చేసి టర్బినాడో చక్కెరతో పేస్ట్రీని చల్లుకోండి.
-
25 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా పేస్ట్రీ బంగారు రంగులోకి వచ్చే వరకు మరియు నింపడం బుడగగా ఉంటుంది (టార్ట్ అది కాల్చినప్పుడు కొద్దిగా లీక్ కావచ్చు). కావాలనుకుంటే కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది మరియు ఐస్ క్రీంతో వడ్డించండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 252 కేలరీలు, (3 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 4 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 31 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 148 మి.గ్రా సోడియం, 40 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2 గ్రా ఫైబర్, 20 గ్రా చక్కెర, 3 గ్రా ప్రోటీన్.
