విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
తాజా ఎరుపు తీపి మిరియాలు ఉపయోగిస్తే, పొయ్యిని 450 ° F కు వేడి చేయండి. మిరియాలు త్రైమాసికంలో కత్తిరించండి; కాండం మరియు విత్తనాలను తొలగించండి. రేకుతో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్లో మిరియాలు క్వార్టర్స్, చర్మం వైపులా ఉంచండి. 15 నుండి 20 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా తొక్కలు సమానంగా కరిగే వరకు. చుట్టుముట్టడానికి మిరియాలు చుట్టూ రేకు అంచులను తీసుకురండి. నిర్వహించడానికి తగినంత చల్లని వరకు నిలబడనివ్వండి. చిన్న పదునైన కత్తిని ఉపయోగించి, కాల్చిన చర్మాన్ని తొక్కండి మరియు విస్మరించండి. మిరియాలు కోయండి. (కాల్చిన ఎరుపు తీపి మిరియాలు ఉపయోగిస్తుంటే, ఈ దశను దాటవేయండి.)
-
పొయ్యి ఉష్ణోగ్రతను 375 ° F కి తగ్గించండి. ప్యాకేజీ ఆదేశాల ప్రకారం పాస్తా ఉడికించాలి; హరించడం.
-
ఒక చిన్న సాస్పాన్లో మీడియం వేడి మీద వెన్న కరుగు. వెల్లుల్లి జోడించండి; 1 నిమిషం ఉడికించి కదిలించు. పిండి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలిపి వరకు కదిలించు; ఉడికించి, బబుల్లీ వరకు కదిలించు కాని గోధుమ రంగులో లేదు. పాలలో ఒకేసారి కొట్టండి; చిక్కగా మరియు బబుల్లీ వరకు ఉడికించి కదిలించు. 1 నిమిషం ఎక్కువ ఉడికించి కదిలించు. వేడి నుండి తొలగించండి.
-
ఒక పెద్ద స్కిల్లెట్‌లో సాసేజ్ మరియు ఉల్లిపాయను మీడియం వేడి మీద సాసేజ్ పింక్ అయ్యే వరకు ఉడికించి, అప్పుడప్పుడు కదిలించు. వెనిగర్ మరియు ఒరేగానోలో కదిలించు. పాల మిశ్రమంలో కదిలించు. కాల్చిన ఎర్ర మిరియాలు, పారుదల పాస్తా, పాస్తా సాస్ మరియు జున్ను సగం జోడించండి; బాగా కలిసే వరకు కదిలించు. 3-క్వార్ట్ బేకింగ్ డిష్కు బదిలీ చేయండి. రేకుతో కప్పండి.
-
20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. వెలికితీసే; మిగిలిన తురిమిన జున్నుతో చల్లుకోండి. రొట్టెలుకాల్చు, వెలికితీసిన, 5 నిమిషాలు ఎక్కువ లేదా జున్ను కరిగించి పాస్తా వేడి అయ్యే వరకు. ఒరేగానో ఆకులతో కావాలనుకుంటే.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 423 కేలరీలు, (6 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 1 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 59 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 1054 మి.గ్రా సోడియం, 47 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 7 గ్రా ఫైబర్, 11 గ్రా చక్కెర, 26 గ్రా ప్రోటీన్.
