కూర స్ప్లిట్ బఠానీ సూప్ | మంచి గృహాలు & తోటలు

కావలసినవి

• 1 ¼ కప్పులు పొడి ఆకుపచ్చ స్ప్లిట్ బఠానీలు
• 1 చిన్న మాంసం హామ్ ఎముక లేదా 2 పొగబెట్టిన పంది హాక్స్
• 1 కప్పు ముతకగా ఉల్లిపాయ
• 1 కప్పు ముతకగా తరిగిన సెలెరీ
• 1 కప్పు ముతకగా తరిగిన క్యారెట్
• 1 టేబుల్ స్పూన్ కరివేపాకు
• 1 టేబుల్ స్పూన్ తాజా మార్జోరామ్ లేదా థైమ్ లేదా 1 టీస్పూన్ ఎండిన మార్జోరం లేదా థైమ్, చూర్ణం
• 1 బే ఆకు
• 5 కప్పుల చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
• 1 కప్పు సగం మరియు సగం లేదా తేలికపాటి క్రీమ్
• ఉ ప్పు
• పెప్పర్

ఆదేశాలు

• దశ 1

  స్ప్లిట్ బఠానీలు శుభ్రం చేయు; హరించడం. 3 1 / 2-, 4-, లేదా 5-క్వార్ట్ టపాకాయ కుక్కర్‌లో పారుదల బఠానీలను ఉంచండి. హామ్ ఎముక లేదా పంది హాక్స్, ఉల్లిపాయ, సెలెరీ, క్యారెట్, కరివేపాకు, ఎండిన మార్జోరామ్ లేదా థైమ్ (ఉపయోగిస్తుంటే), మరియు బే ఆకు జోడించండి. అన్నింటికంటే చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు పోయాలి.

• దశ 2

  కవర్; తక్కువ-వేడి అమరికపై 10 నుండి 12 గంటలు లేదా అధిక-వేడి అమరికపై 4 నుండి 5 గంటలు ఉడికించాలి. హామ్ ఎముక లేదా పంది హాక్స్ తొలగించండి. నిర్వహించడానికి తగినంత చల్లగా ఉన్నప్పుడు, ఎముకలను మాంసం కత్తిరించండి; మెత్తగా కోయండి. ఎముకలు మరియు బే ఆకులను విస్మరించండి.

• దశ 3

  టపాకాయ కుక్కర్‌కు మాంసాన్ని తిరిగి ఇవ్వండి. సగం మరియు సగం లేదా తేలికపాటి క్రీమ్‌లో కదిలించు మరియు ఉపయోగిస్తే, తాజా మార్జోరామ్ లేదా థైమ్. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో రుచి సీజన్.

పోషకాల గురించిన వాస్తవములు

ప్రతి సేవకు: 369 కేలరీలు, (5 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 38 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 1381 మి.గ్రా సోడియం, 43 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 5 గ్రా ఫైబర్, 29 గ్రా ప్రోటీన్.