విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
350 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. మెత్తబడిన వెన్నను ఉపయోగించి, 7- నుండి 8-అంగుళాల తారాగణం-ఇనుప స్కిల్లెట్ లేదా రెండు వ్యక్తిగత 10- నుండి 12-oun న్స్ కాస్ట్-ఐరన్ స్కిల్లెట్స్ లేదా క్యాస్రోల్స్ (5-అంగుళాల స్కిల్లెట్స్ లేదా 4 1 / 2x3- అంగుళాల క్యాస్రోల్స్ వంటివి). మీడియం గిన్నెలో పిండి, అల్లం, బేకింగ్ సోడా, దాల్చినచెక్క, లవంగాలు మరియు ఉప్పు కలపండి; పక్కన పెట్టండి.
-
మరొక మీడియం గిన్నెలో 30 సెకన్ల పాటు తక్కువ వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో క్లుప్తీకరించడం. చక్కెర జోడించండి; గిన్నె వైపులా తరచుగా స్క్రాప్ చేసే వరకు కలిపి కొట్టండి. కలిపి వరకు గుడ్డు మరియు మొలాసిస్‌లో కొట్టండి. పిండి మిశ్రమాన్ని మిక్సర్‌తో మీకు వీలైనంత వరకు కొట్టండి. ఒక చెక్క చెంచా ఉపయోగించి, మిగిలిన పిండి మిశ్రమంలో కదిలించు. సిద్ధం చేసిన స్కిల్లెట్ (ల) లోకి పోయాలి, సమానంగా వ్యాప్తి చెందుతుంది.
-
కుకీ యొక్క అంచులను సెట్ చేసే వరకు పిండితో స్కిల్లెట్ (ల) ను కాల్చండి. పెద్ద స్కిల్లెట్ కోసం సుమారు 18 నిమిషాలు లేదా చిన్న స్కిల్లెట్స్ కోసం 12 నుండి 14 నిమిషాలు అనుమతించండి. మరొక పెద్ద స్కిల్లెట్‌లో పైనాపిల్ ముక్కలను 1 టేబుల్ స్పూన్ వేడి వెన్నలో మీడియం-అధిక వేడి మీద 4 నుండి 5 నిమిషాలు లేదా బంగారు గోధుమ రంగు వరకు ఉడికించాలి.
-
కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది (మధ్యలో కొద్దిగా పడిపోతుంది). కావాలనుకుంటే, పైనాపిల్ కత్తిరించండి. పైనాపిల్‌తో టాప్ బెల్లము కుకీ (లు) మరియు కావాలనుకుంటే, ఐస్ క్రీం టాపింగ్ తో చినుకులు. ఐస్ క్రీం యొక్క స్కూప్లతో సర్వ్ చేయండి.
గ్రిల్లింగ్ దిశలు:
పొయ్యిని వేడి చేయవద్దు తప్ప, దశ 2 ద్వారా నిర్దేశించినట్లు సిద్ధం చేయండి. చార్‌కోల్ గ్రిల్ కోసం, గ్రిల్ అంచుల చుట్టూ మీడియం-హాట్ బొగ్గులను అమర్చండి, గ్రిల్ మధ్యలో బొగ్గు లేకుండా ఉంటుంది. గ్రిల్ మధ్యలో మీడియం వేడి కోసం పరీక్ష. గ్రిల్ ర్యాక్ మధ్యలో స్కిల్లెట్ (ల) ను ఉంచండి (బొగ్గుపై కాదు). కుకీ యొక్క అంచులను సెట్ చేసే వరకు కవర్ చేసి గ్రిల్ చేయండి. పెద్ద స్కిల్లెట్ కోసం 15 నుండి 18 నిమిషాలు లేదా చిన్న స్కిల్లెట్స్ కోసం 10 నుండి 12 నిమిషాలు అనుమతించండి. గ్రిల్లింగ్ యొక్క చివరి 5 నుండి 10 నిమిషాల వరకు, పైనాపిల్ ముక్కలను గ్రిల్‌కు జోడించి, వాటిని నేరుగా బొగ్గుపై ఉంచండి; పైనాపిల్ బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు కవర్ మరియు గ్రిల్ చేసి, గ్రిల్లింగ్ ద్వారా సగం ఒకసారి తిరగండి. .
చిట్కా:
ఎనిమిది సేర్విన్గ్స్ కోసం, రెసిపీని రెట్టింపు చేసి, రెండు 7- నుండి 8-అంగుళాల కాస్ట్-ఐరన్ స్కిల్లెట్లను వాడండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 624 కేలరీలు, (11 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 4 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 7 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 81 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 348 మి.గ్రా సోడియం, 82 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2 గ్రా ఫైబర్, 53 గ్రా చక్కెర, 7 గ్రా ప్రోటీన్.
