విషయ సూచిక:
- కావలసినవి
- ఆదేశాలు
- పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
- బ్రౌన్డ్ వెన్న
- కావలసినవి
- ఆదేశాలు
- కారామెలైజ్డ్ ఉల్లిపాయలు
- కావలసినవి
- ఆదేశాలు
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
400ºF కు వేడిచేసిన ఓవెన్. రేకుతో 15x10- అంగుళాల బేకింగ్ పాన్‌ను లైన్ చేయండి; వంట స్ప్రేతో కోటు రేకు.
-
సిద్ధం చేసిన పాన్లో స్క్వాష్ భాగాలను, ఫ్లాట్ వైపులా ఉంచండి. కరిగించిన వెన్నతో బ్రష్ చేసి 1/2 స్పూన్ తో చల్లుకోండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు. 10 నిమిషాలు వేయించు; చల్లని. మెడ ముక్కల బేస్ వద్ద స్క్వాష్ను క్రాస్వైస్గా కత్తిరించండి, కావిటీస్ అంచుల నుండి 1/2 అంగుళాలు.
-
పని ఉపరితలంపై స్క్వాష్ మెడ ముక్కలు, చదునైన వైపులా ఉంచండి. ప్రతి మెడ ముక్కకు ఎదురుగా చాప్ స్టిక్లు లేదా చెక్క స్పూన్లు పొడవుగా అమర్చండి. స్క్వాష్ను 1/4-అంగుళాల ముక్కలుగా కత్తిరించండి, కత్తి చాప్‌స్టిక్‌లు లేదా చెంచా హ్యాండిల్స్‌కు చేరుకున్నప్పుడు ఆగిపోతుంది.
-
ఒక చిన్న గిన్నెలో గ్రుయెరే జున్ను, కారామెలైజ్డ్ ఉల్లిపాయలు, బ్రౌన్డ్ బటర్, ఫ్రెష్ థైమ్ కలపండి.
-
స్క్వాష్ ముక్కల మధ్య ఉల్లిపాయ మిశ్రమం 1/4 కప్పు.
-
పిండిచేసిన క్రౌటన్లు మరియు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు మిగిలిన ఉల్లిపాయ మిశ్రమంలో కదిలించు; స్క్వాష్ కావిటీస్ మధ్య విభజించండి.
-
పాన్ చేయడానికి స్క్వాష్ తిరిగి మరియు 20 నుండి 30 నిమిషాలు ఎక్కువ లేదా టెండర్ వరకు వేయించు. కావాలనుకుంటే అదనపు థైమ్‌తో టాప్.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 272 కేలరీలు, (8 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 39 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 28 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 4 గ్రా ఫైబర్, 6 గ్రా చక్కెర, 8 గ్రా ప్రోటీన్.బ్రౌన్డ్ వెన్న
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక చిన్న సాస్పాన్లో వెన్న కరిగే వరకు తక్కువ వేడి మీద వేడి చేయండి. వెన్న లేత బంగారు గోధుమ రంగులోకి మారే వరకు తాపన కొనసాగించండి.
కారామెలైజ్డ్ ఉల్లిపాయలు
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక పెద్ద స్కిల్లెట్లో, మీడియం-తక్కువ వేడి మీద నూనె వేడి చేయండి. ఉల్లిపాయ, ఉప్పు, మిరియాలు జోడించండి. 13 నుండి 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి, ఉల్లిపాయలు లేత వరకు అప్పుడప్పుడు కదిలించు. వెలికితీసే; 3 నుండి 5 నిమిషాలు ఎక్కువ లేదా బంగారు రంగు వరకు మీడియం-అధిక వేడి మీద ఉడికించి కదిలించు.
