సీజర్ తరహా చికెన్ సలాడ్ | మంచి గృహాలు & తోటలు

విషయ సూచిక:

కావలసినవి

⅔ కప్ తగ్గిన-కేలరీల మయోన్నైస్ లేదా సలాడ్ డ్రెస్సింగ్
¼ కప్ తురిమిన పర్మేసన్ జున్ను
¼ కప్ నిమ్మరసం
2 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
1 టేబుల్ స్పూన్ ఆంకోవీ పేస్ట్ (ఐచ్ఛికం)
6 కప్పులు చిరిగిన రొమైన్
2 కప్పులు వండిన చికెన్ లేదా టర్కీని సన్నని కాటు-పరిమాణ కుట్లుగా కట్ చేయాలి
2 కప్పులు తాజా పుట్టగొడుగులను ముక్కలు చేశాయి
1 కప్పు చిన్న చెర్రీ టమోటాలు, సగానికి సగం

ఆదేశాలు

దశ 1
ఒక చిన్న మిక్సింగ్ గిన్నెలో మయోన్నైస్ లేదా సలాడ్ డ్రెస్సింగ్, పర్మేసన్ జున్ను, నిమ్మరసం, వెల్లుల్లి, మరియు కావాలనుకుంటే, ఆంకోవీ పేస్ట్ కలపండి. మయోన్నైస్ మిశ్రమాన్ని పక్కన పెట్టండి.
దశ 2
లోతైన 3- లేదా 3-1 / 2-క్వార్ట్ గిన్నెలో రొమైన్, చికెన్ లేదా టర్కీ, పుట్టగొడుగులు మరియు చెర్రీ టమోటాలు కలిసి టాసు చేయండి. రోమైన్ మిశ్రమం పైన మయోన్నైస్ మిశ్రమాన్ని జాగ్రత్తగా వ్యాప్తి చేయండి, గిన్నె అంచు వరకు సీలింగ్ చేయండి. ప్లాస్టిక్ చుట్టుతో గట్టిగా కప్పండి. 4 నుండి 24 గంటలు శీతలీకరించండి.
దశ 3
సర్వ్ చేయడానికి, బాగా పూత వచ్చేవరకు సలాడ్ మిశ్రమాన్ని తేలికగా టాసు చేయండి. సలాడ్ ప్లేట్లలో చెంచా మిశ్రమం. 6 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.