అల్పాహారం జున్ను పై | మంచి గృహాలు & తోటలు

కావలసినవి

• 2 టేబుల్ స్పూన్లు వనస్పతి లేదా వెన్న, మెత్తబడి
• టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి
• 8 లేదా 9 ముక్కలు ఫ్రెంచ్ రొట్టె, 1/4-అంగుళాల మందంతో కత్తిరించండి
• 1 కప్పు తురిమిన రైతు జున్ను లేదా ప్రోవోలోన్ (4 oun న్సులు)
• 1 ¼ కప్పుల పాలు
• 4 టీస్పూన్లు ఆల్-పర్పస్ పిండి
• 1 3 oun న్స్ ప్యాకేజీ క్రీమ్ చీజ్ తో చివ్స్, కత్తిరించండి
• టీస్పూన్ మిరియాలు
• టీస్పూన్ ఉప్పు
• 1 టేబుల్ స్పూన్ మిశ్రమ తాజా మూలికలను (ఒరేగానో, తులసి, థైమ్ లేదా మెంతులు) స్నిప్ చేసింది
• 8 కొట్టిన గుడ్లు
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు పాలు
• టీస్పూన్ ఉప్పు
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు వనస్పతి లేదా వెన్న
• 2 oun న్సులు మెత్తగా తరిగిన కెనడియన్ తరహా బేకన్ (సుమారు 1/2 కప్పు)
• కప్ డెయిరీ సోర్ క్రీం
• 2 ప్లం టమోటాలు, తరిగిన
• స్నిప్డ్ తాజా మూలికలు (ఐచ్ఛికం)

ఆదేశాలు

• దశ 1

  ఒక చిన్న మిక్సింగ్ గిన్నెలో 2 టేబుల్ స్పూన్లు మెత్తబడిన వనస్పతి లేదా వెన్న మరియు వెల్లుల్లి పొడి కలపండి; ప్రతి రొట్టె ముక్కకు ఒక వైపు విస్తరించండి. 5 రొట్టె ముక్కలను సగం క్రాస్‌వైస్‌లో కట్ చేసుకోండి. 9 అంగుళాల పై ప్లేట్ దిగువన మిగిలిన రొట్టె ముక్కలను, వనస్పతి వైపు పైకి అమర్చండి, దిగువ భాగాన్ని కవర్ చేయడానికి అవసరమైన విధంగా కత్తిరించండి. ప్లేట్ వైపులా సగం ముక్కలను అమర్చండి. 400 డిగ్రీల ఎఫ్ ఓవెన్లో 8 నిమిషాలు లేదా అంచులు మంచిగా పెళుసైన వరకు కాల్చండి. తురిమిన జున్ను 1/2 కప్పుతో చల్లుకోండి; పొయ్యికి తిరిగి వచ్చి 1 నిమిషం ఎక్కువ లేదా జున్ను కరిగే వరకు కాల్చండి. (ఈ సమయంలో, మీరు రాత్రిపూట క్రస్ట్‌ను కవర్ చేసి చల్లబరచవచ్చు.)

• దశ 2

  ఇంతలో, మీడియం సాస్పాన్లో 1-1 / 4 కప్పుల పాలు మరియు పిండిని కలపండి; మెత్తబడిన క్రీమ్ చీజ్, మిరియాలు మరియు 1/8 టీస్పూన్ ఉప్పులో కదిలించు. చిక్కగా మరియు బబుల్లీ వరకు ఉడికించి కదిలించు; 1 నిమిషం ఉడికించి, కదిలించు. 1 టేబుల్ స్పూన్ స్నిప్డ్ మూలికలలో కదిలించు; పక్కన పెట్టండి. (మీరు రాత్రిపూట సాస్‌ను కవర్ చేసి చల్లబరచవచ్చు.)

• దశ 3

  మీడియం మిక్సింగ్ గిన్నెలో గుడ్లు, 2 టేబుల్ స్పూన్లు పాలు, మరియు 1/8 టీస్పూన్ ఉప్పు కలపండి. ఒక పెద్ద స్కిల్లెట్లో 2 టేబుల్ స్పూన్లు వనస్పతి లేదా వెన్న మీడియం వేడి మీద కరుగుతాయి; గుడ్డు మిశ్రమంలో పోయాలి. మిశ్రమం అడుగున మరియు అంచు చుట్టూ అమర్చడం ప్రారంభమయ్యే వరకు, గందరగోళాన్ని లేకుండా ఉడికించాలి. పెద్ద చెంచా లేదా గరిటెలాంటి ఉపయోగించి, పాక్షికంగా వండిన గుడ్లను ఎత్తండి మరియు మడవండి, కాబట్టి వండని భాగం కింద ప్రవహిస్తుంది. గుడ్లు అంతటా వండుతారు కాని ఇప్పటికీ నిగనిగలాడే మరియు తేమగా ఉండే వరకు మీడియం వేడి మీద వంట కొనసాగించండి. క్రీమ్ చీజ్ సాస్ మరియు కెనడియన్ తరహా బేకన్‌లో సగం రెట్లు.

• దశ 4

  గుడ్డు మిశ్రమాన్ని క్రస్ట్ లోకి చెంచా; మిగిలిన తురిమిన జున్నుతో చల్లుకోండి. 350 డిగ్రీల ఎఫ్ ఓవెన్‌లో 10 నుండి 15 నిమిషాలు లేదా వేడిచేసే వరకు కాల్చండి.

• దశ 5

  ఇంతలో, సోర్ క్రీం మిగిలిన జున్ను సాస్ లోకి కదిలించు. అవసరమైతే, కొద్దిగా పాలలో సన్నగా కదిలించు. ద్వారా వేడి; ఉడకబెట్టవద్దు. కావాలనుకుంటే, టమోటా మరియు అదనపు స్నిప్డ్ మూలికలతో పై చల్లుకోండి. సర్వ్ చేయడానికి మైదానంలో కట్. పైన చెంచా సాస్. 6 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.

చిట్కాలు

పైన నిర్దేశించిన విధంగా క్రస్ట్ తయారు చేసి కాల్చండి; కవర్ మరియు రాత్రిపూట చల్లబరుస్తుంది. క్రీమ్ చీజ్ సాస్ సిద్ధం; ఒక గిన్నెలో పోయాలి, కవర్ చేసి, రాత్రిపూట చల్లాలి. సర్వ్ చేయడానికి, సోర్ క్రీం జోడించే ముందు చల్లటి సాస్‌ను వేడి చేయండి; ఉడకబెట్టవద్దు.