విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
చిన్న గిన్నెలో క్రాన్బెర్రీస్ మరియు బోర్బన్ ఉంచండి; కవర్ చేసి 1 గంట నిలబడనివ్వండి (హరించడం లేదు).
-
375 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. పార్చ్మెంట్ కాగితంతో లైన్ కుకీ షీట్లు; పక్కన పెట్టండి. ఒక పెద్ద గిన్నెలో వెన్నను 30 సెకన్ల పాటు కొట్టండి. చక్కెరలు వేసి కలిసే వరకు కొట్టండి. గుడ్డు మరియు వనిల్లా వేసి కలపాలి. పిండి, వోట్స్ మరియు బేకింగ్ సోడా జోడించండి; కలిపి వరకు బీట్. చాక్లెట్, కాయలు మరియు క్రాన్బెర్రీ మిశ్రమంలో కదిలించు. 1 1/2-అంగుళాల బంతుల్లో ఆకారం మరియు సిద్ధం చేసిన కుకీ షీట్లలో 2 అంగుళాల దూరంలో అమర్చండి. మీ బొటనవేలు ఉపయోగించి, ప్రతి బంతి మధ్యలో ఒక ఇండెంట్ చేయండి. 8 నుండి 10 నిమిషాలు లేదా తేలికగా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు కాల్చండి. కుకీ షీట్‌ను వైర్ ర్యాక్‌కు తొలగించండి. ఇండెంట్లను అణచివేయడానికి గుండ్రని వైపు ఒక టీస్పూన్ కొలతను ఉపయోగించండి మరియు అవసరమైతే, కుకీలను పున hap రూపకల్పన చేయడానికి జాగ్రత్తగా అంచులలో నొక్కండి. 2 నిమిషాలు చల్లబరుస్తుంది. పూర్తిగా చల్లబరచడానికి కుకీలను వైర్ ర్యాక్‌కు తొలగించండి.
-
ప్రతి కుకీ కేంద్రాన్ని గనాచేతో నింపండి. కొంచెం గట్టిగా ఉండే వరకు నిలబడనివ్వండి లేదా 10 వరకు 15 నిముషాలు చల్లబరుస్తుంది. కావాలనుకుంటే ఉప్పుతో చల్లుకోండి.
బోర్బన్ గణచే:
ఒక చిన్న హీట్ ప్రూఫ్ గిన్నెలో 1 కప్పు సెమిస్వీట్ చాక్లెట్ ముక్కలు ఉంచండి; పక్కన పెట్టండి. ఒక చిన్న సాస్పాన్లో 1 కప్పు విప్పింగ్ క్రీమ్ను ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. చాక్లెట్ మీద పోయాలి; 5 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి. నునుపైన వరకు కదిలించు. 1 టేబుల్ స్పూన్ బోర్బన్ లో కదిలించు మరియు కలపడానికి కదిలించు. కొద్దిగా చిక్కగా ఉండటానికి 15 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 176 కేలరీలు, (6 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 0 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 3 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 22 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 64 మి.గ్రా సోడియం, 21 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 13 గ్రా చక్కెర, 2 గ్రా ప్రోటీన్.
