విషయ సూచిక:
- కావలసినవి
- ఆదేశాలు
- చిట్కాలు
- పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
- స్ట్రూసెల్ టాపింగ్
- కావలసినవి
- ఆదేశాలు
- వనిల్లా ఐసింగ్
- కావలసినవి
- ఆదేశాలు
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
వెన్న మరియు గుడ్లు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 30 నిమిషాలు నిలబడటానికి అనుమతించండి. ఇంతలో, కాగితం రొట్టెలుకాల్చు కప్పులతో ఇరవై నాలుగు 2-1 / 2-అంగుళాల మఫిన్ కప్పులను లైన్ చేయండి. మీడియం గిన్నెలో పిండి, మొక్కజొన్న, మొక్కజొన్న, బేకింగ్ పౌడర్, ఉప్పు కలపండి. పక్కన పెట్టండి.
-
350 డిగ్రీల ఎఫ్ వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్. ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో 30 సెకన్ల పాటు మీడియం నుండి అధిక వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో వెన్నని కొట్టండి. క్రమంగా చక్కెర, ఒక సమయంలో 1/4 కప్పు, మీడియం వేగంతో 5 నిమిషాలు లేదా కాంతి మరియు మెత్తటి వరకు కొట్టండి. వనిల్లాలో కొట్టండి. గుడ్లు, ఒక్కొక్కటి చొప్పున, ప్రతి చేరిక తర్వాత 1 నిమిషం తక్కువ నుండి మధ్యస్థ వేగంతో కొట్టడం మరియు గిన్నె వైపులా తరచుగా స్క్రాప్ చేయడం. కలిపినంత వరకు పిండి మిశ్రమంలో కదిలించు.
-
తయారుచేసిన మఫిన్ కప్పుల్లో చెంచా పిండి, ప్రతి మూడింట రెండు వంతుల నుండి మూడు వంతులు నిండి ఉంటుంది. పిండి పైన బ్లూబెర్రీస్ ఉంచండి. స్ట్రూసెల్ టాపింగ్ తో చల్లుకోండి.
-
15 నుండి 18 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా కేంద్రాలలో చొప్పించిన టూత్‌పిక్ శుభ్రంగా బయటకు వచ్చే వరకు (టూత్‌పిక్ చొప్పించేటప్పుడు బెర్రీలను నివారించండి). 10 నిమిషాలు వైర్ రాక్లపై మఫిన్ కప్పులలో బుట్టకేక్లను చల్లబరుస్తుంది. మఫిన్ కప్పుల నుండి బుట్టకేక్లను తొలగించండి. వైర్ రాక్లపై పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది. కావాలనుకుంటే, వనిల్లా ఐసింగ్‌తో బుట్టకేక్లను చినుకులు వేయండి. 24 (2-1 / 2-అంగుళాల) బుట్టకేక్లను చేస్తుంది.
చిట్కాలు
గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో ఒకే పొరలో అన్-ఐస్‌డ్ బుట్టకేక్లను ఉంచండి; కవర్. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 2 రోజుల వరకు నిల్వ చేయండి. లేదా లేబుల్ చేసి 1 నెల వరకు స్తంభింపజేయండి. ఐసింగ్ ముందు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద బుట్టకేక్లు కరిగించండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 239 కేలరీలు, (7 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 3 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 62 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 152 మి.గ్రా సోడియం, 33 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 20 గ్రా చక్కెర, 3 గ్రా ప్రోటీన్.స్ట్రూసెల్ టాపింగ్
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
మీడియం గిన్నెలో ఆల్-పర్పస్ పిండి, బ్రౌన్ షుగర్, గ్రౌండ్ దాల్చినచెక్క మరియు ఉప్పు కలపండి. పేస్ట్రీ బ్లెండర్‌తో, మిశ్రమం ముతక ముక్కలను పోలి ఉండే వరకు వెన్నలో కత్తిరించండి. 1-3 / 4 కప్పులు చేస్తుంది.
వనిల్లా ఐసింగ్
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 30 నిమిషాలు వెన్న నిలబడటానికి అనుమతించండి. మీడియం గిన్నెలో వెన్న, పొడి చక్కెర మరియు వనిల్లా కలపండి. ఐసింగ్ మందపాటి చినుకులు వచ్చే వరకు పాలలో కదిలించు. 3/4 కప్పు గురించి చేస్తుంది.
