బెర్రీ-పుదీనా గ్రానిటా | మంచి గృహాలు & తోటలు

విషయ సూచిక:

కావలసినవి

1 నిమ్మ
1 కప్పుల నీరు
కప్పు చక్కెర
3 మొలకలు తాజా పుదీనా
2 కప్పుల తాజా బ్లూబెర్రీస్
2 కప్పుల తాజా కోరిందకాయలు
2 టీస్పూన్లు నిమ్మరసం

ఆదేశాలు

దశ 1
కూరగాయల బ్రష్‌తో నిమ్మకాయను స్క్రబ్ చేయండి. కూరగాయల పీలర్ ఉపయోగించి, పసుపు పై తొక్కను మాత్రమే జాగ్రత్తగా తొలగించండి. నిమ్మకాయ రసం. 2 టీస్పూన్లు రిజర్వ్ చేసి పక్కన పెట్టండి.

సిరప్ కోసం:

దశ 1
ఒక చిన్న సాస్పాన్లో, నీరు, చక్కెర, నిమ్మ తొక్క మరియు పుదీనా కలపండి. చక్కెర కరిగిపోయే వరకు మీడియం వేడి మీద ఉడికించి కదిలించు. వేడి నుండి తొలగించండి; కవర్ మరియు సిరప్ 15 నిమిషాలు చల్లబరచడానికి పక్కన పెట్టండి. సిరప్‌ను మీడియం గిన్నెకు బదిలీ చేయండి. కవర్ చేసి 45 నిమిషాలు చల్లాలి. నిమ్మ తొక్క మరియు పుదీనా తొలగించండి; విస్మరించడానికి.
దశ 2
ఆహార ప్రాసెసర్‌లో, బ్లూబెర్రీస్ మరియు కోరిందకాయలను కలపండి. కవర్ మరియు మృదువైన వరకు ప్రాసెస్. చల్లటి సిరప్ గిన్నె మీద జరిమానా-మెష్ జల్లెడ ద్వారా బెర్రీ మిశ్రమాన్ని వడకట్టండి; విత్తనాలను విస్మరించండి. రిజర్వు చేసిన 2 టీస్పూన్ల నిమ్మరసంలో కదిలించు.
దశ 2
13x9x2- అంగుళాల బేకింగ్ పాన్లో బెర్రీ మిశ్రమాన్ని పోయాలి. 1 1/2 నుండి 2 గంటలు లేదా మిశ్రమం అంచులలో మురికిగా ఉండే వరకు కవర్ చేసి స్తంభింపజేయండి. కదిలించడానికి ఒక మెటల్ చెంచా ఉపయోగించండి, స్తంభింపచేసిన మిశ్రమాన్ని దిగువ మరియు పాన్ వైపులా స్క్రాప్ చేయండి. ప్రతి 30 నిమిషాలకు గందరగోళాన్ని, 3 గంటలు ఎక్కువ గడ్డకట్టడం కొనసాగించండి లేదా మిశ్రమం అంతా మురికిగా ఉంటుంది. కదిలించకుండా, 4 నుండి 24 గంటలు లేదా దృ until ంగా ఉండే వరకు కవర్ చేసి స్తంభింపజేయండి.
దశ 2
సర్వ్ చేయడానికి, గ్రానిటా గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 5 నుండి 10 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి. ఒక ఫోర్క్ యొక్క టైన్స్‌తో, గ్రానిటా యొక్క ఉపరితలం అంతటా గీరివేయండి. చల్లటి డెజర్ట్ వంటలలో చెంచా.