బార్బెక్యూ సాస్ | మంచి గృహాలు & తోటలు

విషయ సూచిక:

కావలసినవి

1 కప్పు క్యాట్సప్
కప్పు నీరు
¼ కప్పు మెత్తగా తరిగిన ఉల్లిపాయ లేదా 1 టేబుల్ స్పూన్ ఎండిన ముక్కలు చేసిన ఉల్లిపాయ
¼ కప్ వెనిగర్
1 - 2 టేబుల్ స్పూన్ చక్కెర
1 టేబుల్ స్పూన్ వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్
¼ టీస్పూన్ సెలెరీ సీడ్
టీస్పూన్ ఉప్పు
అనేక డాష్లు వేడి మిరియాలు సాస్ బాటిల్

దశ 1
ఒక సాస్పాన్లో క్యాట్సప్, నీరు, ఉల్లిపాయ, వెనిగర్, చక్కెర, వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్, సెలెరీ సీడ్, ఉప్పు మరియు వేడి మిరియాలు సాస్ కలపండి. మరిగేటట్లు తీసుకురండి; వేడిని తగ్గించండి. 10 నుండి 15 నిమిషాలు లేదా కావలసిన స్థిరత్వానికి ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. చివరి 10 నుండి 15 నిమిషాల గ్రిల్లింగ్ లేదా వేయించు సమయంలో గొడ్డు మాంసం, పంది మాంసం లేదా పౌల్ట్రీపై బ్రష్ చేయండి. కావాలనుకుంటే, మిగిలిన సాస్ పాస్ చేయండి. 1-3 / 4 కప్పుల సాస్ (ఇరవై ఎనిమిది, 1-టేబుల్ స్పూన్ సేర్విన్గ్స్) చేస్తుంది.