విషయ సూచిక:
- కావలసినవి
- ఆదేశాలు
- పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
- బిట్టర్ స్వీట్ చాక్లెట్ గనాచే
- కావలసినవి
- ఆదేశాలు
- సంపన్న వైట్ ఫ్రాస్టింగ్
- కావలసినవి
- ఆదేశాలు
- వైట్ చాక్లెట్ గనాచే ఫ్రాస్టింగ్
- కావలసినవి
- ఆదేశాలు
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
తెలుపు బంకమట్టి కోసం, వనిల్లా మిఠాయి పూతను మైక్రోవేవ్-సేఫ్ డిష్‌లో ఉంచండి. మైక్రోవేవ్ 100 శాతం శక్తితో (అధికంగా) 1 నుండి 2 నిమిషాలు లేదా కరిగే వరకు, ఒకసారి కదిలించు. మొక్కజొన్న సిరప్ యొక్క 2 టేబుల్ స్పూన్లు కదిలించు. ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ మీద చెంచా. కవర్ చేసి, కనీసం 1 గంట లేదా చల్లబరుస్తుంది మరియు గట్టిగా ఉండే వరకు నిలబడండి. చాక్లెట్ బంకమట్టి కోసం, ముదురు కోకో మిఠాయి కరుగుతుంది మరియు మిగిలిన 2 టేబుల్ స్పూన్లు మొక్కజొన్న సిరప్ తో పునరావృతం చేయండి. దృ When ంగా ఉన్నప్పుడు, మృదువైన మరియు తేలికైన వరకు ప్రతి మిశ్రమాన్ని విడిగా మరియు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. ప్రతి ప్లాస్టిక్ ర్యాప్లో కట్టుకోండి; పక్కన పెట్టండి.
-
చెంచా బిట్టర్‌స్వీట్ చాక్లెట్ గనాచే చాక్లెట్ బుట్టకేక్‌లపై మరియు వైట్ చాక్లెట్ గనాచే తెల్లటి బుట్టకేక్‌లపై ఫ్రాస్టింగ్. సంస్థ వరకు చల్లదనం.
-
పొడి చక్కెరతో దుమ్ము దులిపిన మైనపు కాగితం యొక్క ప్రత్యేక షీట్ల మధ్య, తెల్లటి బంకమట్టి మరియు చాక్లెట్ బంకమట్టిని 1/8-అంగుళాల మందంతో చుట్టండి. పేస్ట్రీ వీల్, పిజ్జా కట్టర్ లేదా కత్తిని ఉపయోగించి, మట్టిని 1 అంగుళాల వెడల్పు గల కుట్లుగా 5 అంగుళాల పొడవుతో కత్తిరించండి. ప్రతి విల్లు కోసం, ఒక స్ట్రిప్ చివరలను కలిపి, డబుల్ మందంగా ఉంటుంది. కింద సీమ్ తో, తలక్రిందులుగా తిరగండి. మధ్యలో మెత్తగా చిటికెడు. మట్టి యొక్క స్క్రాప్‌లను రిబ్బన్ తోకలు మరియు మధ్య నాట్లలో కత్తిరించండి. ప్రతి కప్‌కేక్ పైన రెండు తోకలు ఉంచండి; విల్లు మరియు ముడితో టాప్. 24 (2-1 / 2 అంగుళాల) బుట్టకేక్‌లను చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 358 కేలరీలు, (12 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 5 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 76 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 175 మి.గ్రా సోడియం, 44 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 29 గ్రా చక్కెర, 4 గ్రా ప్రోటీన్.బిట్టర్ స్వీట్ చాక్లెట్ గనాచే
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
మీడియం సాస్పాన్లో హెవీ క్రీమ్ను మీడియం వేడి మీద మరిగే వరకు వేడి చేయండి. వేడి నుండి తొలగించండి. చాక్లెట్ జోడించండి (కదిలించవద్దు). 5 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి. నునుపైన వరకు whisk. అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, 15 నిమిషాలు లేదా చిక్కగా అయ్యే వరకు చల్లబరుస్తుంది.
సంపన్న వైట్ ఫ్రాస్టింగ్
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో 30 సెకన్ల పాటు మీడియం వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో షార్టనింగ్, వనిల్లా మరియు బాదం సారాన్ని కొట్టండి. పొడి చక్కెరలో సగం నెమ్మదిగా జోడించండి, బాగా కొట్టుకోవాలి. 2 టేబుల్ స్పూన్లు పాలు జోడించండి. వ్యాప్తి చెందుతున్న స్థిరత్వాన్ని చేరుకోవడానికి మిగిలిన పొడి చక్కెర మరియు 1-3 టేబుల్ స్పూన్లు ఎక్కువ పాలలో క్రమంగా కొట్టండి.
వైట్ చాక్లెట్ గనాచే ఫ్రాస్టింగ్
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక చిన్న సాస్పాన్లో తక్కువ వేడి మీద తెల్ల చాక్లెట్ కరుగుతుంది. వేడి నుండి తొలగించండి. సంపన్న వైట్ ఫ్రాస్టింగ్ లో కదిలించు. అవసరమైతే, ఫ్రాస్టింగ్ నునుపైనలా చేయడానికి పాలలో కదిలించు.
