విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
మాంసం నుండి కొవ్వును కత్తిరించండి. అవసరమైతే, 3-1 / 2- లేదా 4-క్వార్ట్ స్లో కుక్కర్లో సరిపోయేలా మాంసాన్ని కత్తిరించండి. వేడి నూనెలో అన్ని వైపులా పెద్ద స్కిల్లెట్ బ్రౌన్ మాంసంలో. కొవ్వును హరించడం. పక్కన పెట్టండి.
-
కుక్కర్లో ఉల్లిపాయ ఉంచండి. ఉల్లిపాయ పైన మాంసం ఉంచండి. మీడియం గిన్నెలో శిక్షణ లేని టమోటాలు, ఆలివ్, వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్, హెర్బ్స్ డి ప్రోవెన్స్ మరియు మిరియాలు కలపండి; కుక్కర్లో మాంసం మీద పోయాలి.
-
కవర్ చేసి తక్కువ వేడి సెట్టింగ్‌లో 8 నుండి 10 గంటలు లేదా అధిక-వేడి సెట్టింగ్‌లో 4 నుండి 5 గంటలు ఉడికించాలి.
-
కుక్కర్ నుండి మాంసాన్ని తొలగించండి. మాంసాన్ని 6 వడ్డించే పరిమాణంలో కత్తిరించండి. వడ్డించే పళ్ళెం మీద మాంసాన్ని అమర్చండి. స్లాట్డ్ చెంచా ఉపయోగించి, కూరగాయలను సర్వింగ్ పళ్ళెంకు బదిలీ చేయండి, రసాలను రిజర్వ్ చేయండి. తేమగా ఉండటానికి మాంసం మరియు కూరగాయలపై రసాలను తగినంత చెంచా. ఫెటా చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి. 6 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
చిట్కాలు
తక్కువ కొవ్వు మెను
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 274 కేలరీలు, (4 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 98 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 641 మి.గ్రా సోడియం, 9 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 35 గ్రా ప్రోటీన్.
