తులసి | మంచి గృహాలు & తోటలు

బాసిల్

తోట పడకలు లేదా కంటైనర్లకు అనువైన కంటికి కనిపించే బుష్ మొక్కలలో బాసిల్ వంటకాలు క్లాసిక్ ఇటాలియన్ రుచిని కలిగిస్తాయి. ఈ రుచికరమైన అందాన్ని ఎండ ప్రదేశంలో పెంచుకోండి మరియు మీరు ఆకుపచ్చ, ple దా లేదా కాంస్య షేడ్స్‌లో రుచిగల ఆకుల బహుమతులు పొందుతారు. తులసి సలాడ్లు, పిజ్జా మరియు పాస్తా వంటకాలకు విలక్షణమైన రుచిని ఇస్తుంది. మొత్తం చిన్న ఆకులను ఉపయోగించండి; పెద్ద ఆకులను కోయండి. గొప్ప రుచి మరియు వాసన కోసం వడ్డించే ముందు వంటలలో ఆకులను జోడించండి. తులసి మొక్కలు చలికి చాలా సున్నితంగా ఉంటాయి; తుషార విత్తనాలను ఇంటి లోపల ప్రారంభించండి లేదా మంచు తుఫాను అంతా బయటపడిన తరువాత మొక్క తులసిని ప్రారంభించండి.

జాతి పేరు	ఓసిమమ్ బాసిలికం
కాంతి	పార్ట్ సన్, సన్
మొక్క రకం	వార్షిక, హెర్బ్
ఎత్తు	1 నుండి 3 అడుగులు
వెడల్పు	1-3 అడుగుల వెడల్పు
పువ్వు రంగు	వైట్
సీజన్ లక్షణాలు	పతనం బ్లూమ్, సమ్మర్ బ్లూమ్
సమస్య పరిష్కారాలు	జింక నిరోధకత
ప్రత్యేక లక్షణాలు	తక్కువ నిర్వహణ, కంటైనర్లకు మంచిది
వ్యాపించడంపై	సీడ్

తులసి కోసం తోట ప్రణాళికలు

• హెరిటేజ్ వెజిటబుల్ గార్డెన్
• లష్ ఆకులు తోట ప్రణాళిక

• ఫార్మల్ నాట్ గార్డెన్ ప్లాన్

• ఇటలీ-ప్రేరేపిత కూరగాయల తోట ప్రణాళిక

• వేసవి కూరగాయల తోట ప్రణాళిక

• ఆసియా-ప్రేరేపిత కూరగాయల తోట ప్రణాళిక

• రంగురంగుల హెర్బ్ గార్డెన్ ప్లాన్

• ఇటాలియన్ హెర్బ్ గార్డెన్ ప్లాన్

• క్లాసిక్ హెర్బ్ గార్డెన్ ప్లాన్

గార్డెన్-ఫ్రెష్ ఫ్లేవర్

అనూహ్యంగా సులభంగా పెరిగే హెర్బ్, తులసి వేసవి ప్రారంభం నుండి పతనం వరకు రుచికరమైన ఆకులను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. వంటగది యొక్క దశల్లో తోట-తాజా రుచి కోసం మీ వెనుక తలుపు వెలుపల కంటైనర్లలో తులసిని పెంచండి. మీరు శీతాకాలంలో తులసిని కూడా పెంచుకోవచ్చు. ప్రకాశవంతమైన, ఎండ కిటికీలో మరియు నీటిలో క్రమం తప్పకుండా ఉంచండి.

పెద్ద తోట కేంద్రాలు మరియు నర్సరీల హెర్బ్ విభాగంలో మీరు అనేక రకాల తులసిని చూస్తారు. రుచులు మరియు రకాలు క్లాసిక్ పెస్టో-ఫేవరెట్ జెనోవేస్ తులసి, కొద్దిగా కారంగా ఉండే దాల్చిన చెక్క తులసి (మెక్సికన్ మసాలా తులసి అని కూడా పిలుస్తారు), మరియు తేలికపాటి నిమ్మ సువాసనతో నిమ్మ తులసి ఉన్నాయి. తులసి మొక్కల పరిమాణం కూడా చాలా తేడా ఉంటుంది. దట్టమైన గుండ్రని ఆకారంలో పెరిగే పెటిట్ బాక్స్‌వుడ్ తులసి కేవలం 6 నుండి 12 అంగుళాల ఎత్తుకు చేరుకుంటుంది. సియామ్ క్వీన్ (సాధారణంగా థాయ్ వంటలో ఉపయోగిస్తారు) 3 అడుగుల పొడవు ఉండే రుచి కలిగిన ఆకులతో కప్పబడిన ఒక పొద సాగు.

మరింత సులభంగా పెరిగే మూలికలను ప్రయత్నించండి.

నాటడం భాగస్వాములు

తాజా సువాసనగల ఆకుల యొక్క గొప్ప సేకరణ కోసం పార్స్లీ, చివ్స్, ఒరేగానో, థైమ్, కొత్తిమీర మరియు మెంతులు వంటి ఇతర పాక మూలికలతో తులసిని పెంచండి. తులసి మరియు ఇతర మూలికలతో నిండిన రంగురంగుల కంటైనర్ల సమూహం ఏదైనా పూర్తి-సూర్య డాబా లేదా బాల్కనీని రుచి యొక్క స్మోర్గాస్బోర్డుగా మార్చగలదు. తులసికి రోజుకు కనీసం 6 గంటల ప్రకాశవంతమైన సూర్యకాంతి వచ్చేలా చూసుకోండి.

పెస్టో తయారీకి లేదా వేసవి వంటకాలను రుచి చూసేందుకు రసవంతమైన ఆకులు పుష్కలంగా ఉండేలా తోటలో మీకు ఇష్టమైన తులసి రకాన్ని వరుసగా విత్తండి. టమోటాల దగ్గర నాటినప్పుడు, తులసి త్రిప్స్ (చిన్న రెక్కలుగల కీటకాలు) మరియు టమోటా హార్న్వార్మ్స్ వంటి తెగుళ్ళను తిప్పికొట్టే సామర్థ్యాన్ని ప్రదర్శిస్తుంది.

మిశ్రమ సరిహద్దులో బాసిల్ ఇంట్లో సరిగ్గా అనిపిస్తుంది. ఈ హెర్బ్ యొక్క ఆకుపచ్చ లేదా ple దా ఆకులు యాన్యువల్స్ మరియు శాశ్వత సంవత్సరాలను పూర్తి చేస్తాయి. తులసి యొక్క వేసవి పువ్వులు వంట కోసం కావాల్సినవి కానప్పటికీ, అవి ప్రకృతి దృశ్యం నాటడానికి ఆసక్తిని పెంచుతాయి.

తోడు నాటడానికి చిట్కాలను పొందండి.

పెరుగుతున్న చిట్కాలను తప్పక తెలుసుకోవాలి

తులసి పూర్తి ఎండలో మరియు తేమగా, బాగా ఎండిపోయిన మట్టిలో బాగా పెరుగుతుంది. ఇది భాగం నీడను తట్టుకోగలదు, కాని మొక్కలు పూర్తి ఎండలో పెరిగినంత బలంగా లేదా పొదగా ఉండవు. స్థాపించబడిన తర్వాత, తులసి క్రమం తప్పకుండా నీరు కారినంతవరకు పొడి పరిస్థితులను తట్టుకుంటుంది. మిడ్సమ్మర్ తులసిలో చెక్క కాడలు మరియు ఆకులు తక్కువ కావాల్సిన రుచి కలిగిన పువ్వులను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. కొత్త, రుచికరమైన ఆకులను ప్రోత్సహించడానికి మీరు వాటిని గుర్తించిన వెంటనే పుష్పించే కాడలను తొలగించండి.

తులసి త్వరగా మొలకెత్తడం మరియు విత్తనం నుండి పెరగడం సులభం. చివరి మంచుకు 4 నుండి 6 వారాల ముందు తులసి విత్తనాన్ని ఇంటిలో ప్రారంభించండి లేదా చివరి వసంత మంచు తర్వాత తోటలో ప్రత్యక్ష విత్తనం. మీ ప్రాంతంలో తుషారానికి చివరి అవకాశం వచ్చేవరకు తులసి బయట నాటవద్దు.

జపనీస్ బీటిల్స్ తులసి యొక్క ప్రాధమిక మరియు అత్యంత విధ్వంసక-తెగులు. తులసి వంటి ఆహార పంటలపై ఈ కీటకాలను నియంత్రించడానికి రసాయన రహిత పద్ధతులను ఉపయోగించాలి. తెల్లవారుజామున తులసి మొక్కల నుండి జపనీస్ బీటిల్స్ చేతితో ఎన్నుకోండి మరియు వాటిని సబ్బు నీటి కంటైనర్లో వేయండి, అక్కడ అవి నశించిపోతాయి. సింగిల్ లేదా చిన్న తులసి మొక్కలను చీజ్‌క్లాత్‌తో కప్పడం ద్వారా రక్షించండి. వదులుగా నేసిన బట్ట బీటిల్స్ మొక్కలకు చేరకుండా ఆపేటప్పుడు కాంతి మరియు నీరు గుండా వెళుతుంది.

తులసి పంట

మొక్కలు కనీసం నాలుగు సెట్ల ఆకులను విప్పిన వెంటనే స్నిపింగ్ ప్రారంభించండి. మీరు ఉపయోగించేంత ఎక్కువ వ్యక్తిగత ఆకులను మాత్రమే ఎంచుకోండి. ఐదు రోజుల వరకు తాజా తులసిని నిల్వ చేయడానికి, మొలకలను క్లిప్ చేసి, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నీటిలో తాజా కట్ పువ్వులలాగా వ్యవహరించండి. రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేస్తే తులసి గోధుమ రంగులోకి మారుతుంది. మంచు బెదిరించినప్పుడు, మొక్కలను కత్తిరించండి, కాండాలను శుభ్రమైన బకెట్‌లో కొన్ని అంగుళాల నీటిలో పడవేస్తుంది. వినెగార్ మరియు ఆలివ్ నూనెతో క్రిమిరహితం చేసిన సీసాలలో ఆకులు, పొడి, స్తంభింప లేదా వేడి ప్యాక్ నిల్వ చేయడానికి. లేదా తులసి రుచిని పెస్టోలో భద్రపరచండి, ఇది రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఒక నెల వరకు నిల్వ చేస్తుంది మరియు రెండు సంవత్సరాల వరకు స్తంభింపచేయవచ్చు.

మూలికలను కోయడం మరియు నిల్వ చేయడం గురించి మరింత తెలుసుకోండి.

తులసి యొక్క మరిన్ని రకాలు

'ఆఫ్రికన్ బ్లూ' తులసి

'ఆఫ్రికన్ బ్లూ' అనేది హైబ్రిడ్ రకం ఓసిమమ్, ఇది 4 అడుగుల పొడవు మరియు వెడల్పు వరకు పెరుగుతుంది. యువ ఆకులు purp దా-నీలం రంగు తారాగణం కలిగి ఉంటాయి కాని పరిపక్వమైనప్పుడు ఆకుపచ్చగా మారుతాయి. దీని పువ్వులు గులాబీ రంగులో ఉంటాయి, ఇది ఆకర్షణీయమైన అలంకార మొక్కగా మారుతుంది. ఇది చాలా పాక తులసిల కంటే కర్పూరం సువాసన మరియు తక్కువ కావాల్సిన రుచిని కలిగి ఉంటుంది, అయితే దీనిని ఇప్పటికీ వంటలో ఉపయోగించవచ్చు.

'అరిస్టాటిల్' తులసి

ఈ రకం ఓసిమమ్ బాసిలికం చక్కగా ప్యాక్ చేసిన ఆకుల చక్కని, కాంపాక్ట్ మట్టిదిబ్బను ఏర్పరుస్తుంది, అది ఒక అడుగు ఎత్తు వరకు చేరుకుంటుంది. మొక్క 6 అంగుళాల ఎత్తుకు చేరుకున్నప్పుడు చక్కటి ఆకులను కోయడం ప్రారంభించండి. ఇది కంటైనర్లలో పెరగడానికి ప్రత్యేకంగా సరిపోతుంది.

'బాక్స్‌వుడ్' తులసి

'బాక్స్‌వుడ్' అనేది కష్టపడి పనిచేసే రకం, ఇది 6 నుండి 12 అంగుళాల పొడవు మాత్రమే పెరుగుతుంది, కానీ రుచిలో పెద్దది మరియు మీ వంటగది తలుపు దగ్గర ఉన్న మంచంలో అద్భుతమైన అంచు మొక్కను చేస్తుంది. కుండలు మరియు విండో పెట్టెల్లో ఈ ఓసిమమ్ బాసిలికం పెంచడానికి ప్రయత్నించండి.

'కార్డినల్' తులసి

సెలోసియాను పోలి ఉండే ఎర్రటి- ple దా పూల సమూహాలకు 'కార్డినల్' అని పేరు పెట్టారు. ఈ ఓసిమమ్ బాసిలికం 24-30 అంగుళాల ఎత్తుకు చేరే మొక్కలపై ఆకర్షణీయమైన బుర్గుండి కాండం కూడా కలిగి ఉంది. మీరు ఇతర పాక తులసిల మాదిరిగానే పచ్చని ఆకులను కోయండి మరియు వాడండి.

నిమ్మ తులసి

ఈ రకమైన ఓసిమమ్ x సిట్రియోడోరం వేసవి ట్రీట్; నిమ్మ తులసి యొక్క మొలకను రిఫ్రెష్ చేసినట్లు ఏమీ లేదు. తేలికగా పెరిగే ఈ హెర్బ్ తేలికపాటి నిమ్మకాయ సువాసన మరియు రుచి కలిగిన ఆకులను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. ఇది 3 అడుగుల పొడవు మరియు 2 అడుగుల వెడల్పు పెరుగుతుంది.

'జెనోవేస్' తులసి

తాజా పెస్టో అభిమానులకు 'జెనోవేస్' సరైనది. ఈ పెద్ద-ఆకు ఇటాలియన్ తులసి సుగంధ నూనెలతో నిండిన సమృద్ధిగా ఉండే ఆకులను ఇస్తుంది, ఇది నిజమైన నియాపోలిన్ తరహా వంటకు అనువైనది. ఓసిమమ్ 'జెనోవేస్' 3 అడుగుల పొడవు మరియు 2 అడుగుల వెడల్పు పెరుగుతుంది.

'దాల్చిన చెక్క' తులసి

ఓసిమమ్ బాసిలికం 'దాల్చినచెక్క' దాని రుచికరమైన, దాల్చినచెక్క-రుచి ఆకుల కోసం ప్రత్యేకంగా పండిస్తారు. ఇది 18 అంగుళాల పొడవు మరియు వెడల్పుగా పెరుగుతుంది మరియు వేడి, ఎండ ప్రదేశాలలో వర్ధిల్లుతుంది.

'గ్రీక్ కాలమ్' తులసి

Ocimum x సిట్రియోడోరం ఒక పొడవైన, ఇరుకైన రకం, ఇది నిమ్మ-సువాసన గల ఆకులను కలిగి ఉంటుంది. ఇది 36 అంగుళాల పొడవు మరియు 10 అంగుళాల వెడల్పు పెరుగుతుంది.

'మాజికల్ మైఖేల్' తులసి

'మాజికల్ మైఖేల్' కాంపాక్ట్, బాగా శాఖలుగా పెరుగుతున్న అలవాటును కలిగి ఉంది, ఇది కంటైనర్ సంస్కృతికి అనువైనది. ఆల్-అమెరికా సెలెక్షన్స్ విజేత, ఈ ఓసిమమ్ బాసిలికం దాని బోల్డ్ వైట్ మరియు పర్పుల్ పువ్వుల కోసం బహుమతి పొందింది. ఇది 15 అంగుళాల పొడవు మరియు 12 అంగుళాల వెడల్పు పెరుగుతుంది.

'శ్రీమతి. 'నిమ్మకాయ' తులసి కాలిపోతుంది

న్యూ మెక్సికో నుండి వేడి-ప్రేమగల ఆనువంశిక ఓసిమమ్ x సిట్రియోడోరం రకం. ఇది 18-24 అంగుళాల పొడవు పెరుగుతుంది మరియు తీవ్రమైన నిమ్మకాయ సువాసన మరియు రుచిని కలిగి ఉంటుంది. హెర్బ్ గార్డెన్స్, వెజిటబుల్ గార్డెన్స్ లేదా కంటైనర్లలో పెంచండి.

'నాపోలిటోనో' తులసి

ఈ రకమైన ఓసిమమ్ బాసిలికం పెస్టోకు ఉత్తమమైన రకాల్లో ఒకటి. ఇటాలియన్ పెద్ద-ఆకు తులసి అని కూడా పిలుస్తారు, దాని పెద్ద, సువాసనగల ఆకులను వేసవి అంతా పండించవచ్చు. ఇది 2 అడుగుల పొడవు మరియు 18 అంగుళాల వెడల్పు పెరిగే ఉత్పాదక రకం.

'ఓస్మిన్' తులసి

'ఓస్మిన్' నిగనిగలాడే, లోతైన ple దా ఆకులను అందిస్తుంది, ఇది తీపి, ఫల సుగంధాన్ని ఇస్తుంది, ఇది పాక సృష్టికి తీవ్రమైన రంగును ఇస్తుంది. ఈ ఓసిమమ్ యొక్క చక్కనైన మొక్కలు 18 అంగుళాల పొడవు మరియు 12 అంగుళాల వెడల్పుతో పెరుగుతాయి మరియు కుండలలో వృద్ధి చెందుతాయి.

'పెస్టో పార్టీ' తులసి

ఈ కొత్త రకం ఓసిమమ్ బాసిలికం సీజన్ తరువాత ఇతర తులసి రకాలను కన్నా తగ్గిస్తుంది. ఇది ఆలస్యంగా పుష్పించేది కాబట్టి, 'పెస్టో పార్టీ' పుష్పించే కాడలను తొలగించాల్సిన అవసరం లేకుండా వేసవి అంతా రుచికరమైన ఆకులను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. ఇది తీపి ఇటాలియన్ తులసి రుచి కలిగిన బాగా కొమ్మల మొక్క.

'పర్పుల్ రఫిల్స్' తులసి

ఈ అవార్డు గెలుచుకున్న ఎంపికలో కంటికి కనబడే ఉంగరాల, ple దా ఆకులు ఉన్నాయి. ఓసిమమ్ బాసిలికం 'పర్పుల్ రఫిల్స్' పెస్టో, సలాడ్లు లేదా అలంకరించులలో బాగా పనిచేసే కఠినమైన వార్షికం. ఇది 24 అంగుళాల పొడవు మరియు 16 అంగుళాల వెడల్పు పెరుగుతుంది.

'రెడ్ రూబిన్' తులసి

ఈ రకమైన ఓసిమమ్ దుస్తులు pur దా -టోన్డ్ ఆకులతో తోట-తాజా వంటకాలను తయారు చేస్తాయి. ఇది సుమారు 2 అడుగుల పొడవు మరియు 14 అంగుళాల వెడల్పుతో పెరుగుతుంది, ఇది కంటైనర్లు లేదా తోట పడకలకు అనువైనది.

'సెరటా' తులసి

'సెరటా' 12-16 అంగుళాల పొడవుకు చేరుకునే కాంపాక్ట్ మొక్కలపై దాని మెత్తటి ఆకులతో చాలా అలంకారంగా ఉంటుంది. ఈ ఓసిమమ్ బాసిలికం యొక్క ఆకులు పుష్ప ఏర్పాట్ల కోసం గొప్ప పూరకం చేస్తుంది. ఇది మంచి తులసి రుచి కలిగిన ఆగ్నేయాసియా రకం.

'సియామ్ క్వీన్' తులసి

ఓసిమమ్ అందమైన మరియు పొదగా ఉంటుంది, ఇది 3 అడుగుల పొడవు వరకు పెరుగుతుంది. సాంప్రదాయ థాయ్ రుచులతో కదిలించు-వేయించడానికి, నూనెలు లేదా సలాడ్‌ను ప్రేరేపించడానికి ఆకులు లేదా ple దా రంగు పువ్వులను ఎంచుకోండి.

'స్పైసీ బుష్' తులసి

'స్పైసీ బుష్' అనేది చిన్న ఆకులు కలిగిన ఓసిమమ్ (12 అంగుళాల పొడవు మరియు వెడల్పు) యొక్క కాంపాక్ట్ రకం, ఇది తోటలను అంచుకు లేదా కంటైనర్లలో పెంచడానికి అనువైన మొక్కగా చేస్తుంది.

'పెస్టో పెర్పెటువా' తులసి

'పెస్టో పెర్పెటువా' అనేది సువాసనగల రకం, ఇది క్రీమ్‌లో అంచుగల ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చ ఆకులను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. ఈ Ocimum x సిట్రియోడోరం 36 నుండి 48 అంగుళాల పొడవు మరియు 12 అంగుళాల వెడల్పు పెరుగుతుంది.

'స్వీట్ థాయ్' తులసి

ఈ ఓసిమమ్ బాసిలికం 12-18 అంగుళాల పొడవు పెరిగే మొక్కలపై ఉచ్చారణ సోంపు రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు ఎరుపు-ple దా రంగు కాడలను కలిగి ఉంటుంది.

'స్పైసీ గ్లోబ్' తులసి

చిన్న ప్రదేశాలలో పెరగడానికి ఉత్తమమైన ఓసిమమ్ బాసిలికం రకాల్లో ఒకటిగా, ఈ మొక్క 6-10 అంగుళాల పొడవు మాత్రమే చేరుకుంటుంది. ఇది ఒక రుచి, చిన్న ఆకులు మరియు కాంపాక్ట్ రూపాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఇది హెర్బ్ గార్డెన్స్ లేదా ఫ్లవర్ బోర్డర్స్ కోసం గొప్ప అంచు మొక్కను చేస్తుంది.