విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
10 అంగుళాల స్కిల్లెట్‌లో బ్రెడ్ ముక్కలను వెన్న లేదా వనస్పతి మీడియం వేడి మీద బంగారు గోధుమరంగు మరియు స్ఫుటమైన వరకు ఉడికించాలి. మిక్సింగ్ గిన్నెకు ముక్కలు తొలగించండి.
-
అదే స్కిల్లెట్‌లో వెన్న లేదా వనస్పతి కరుగుతుంది. పచ్చి ఉల్లిపాయలు, సెలెరీ, పచ్చి మిరియాలు, వెల్లుల్లి జోడించండి. కూరగాయలు మెత్తబడే వరకు మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి. బ్రెడ్ ముక్కలు కూరగాయలు జోడించండి.
-
తరిగిన రొయ్యలు, పీత మాంసం, పార్స్లీ, ఉప్పు, ఎర్ర మిరియాలు మరియు నల్ల మిరియాలు బ్రెడ్ మిశ్రమంలో కదిలించు.
-
చేపలను కడిగి, పొడిగా ఉంచండి. జేబును కత్తిరించడానికి, ఒక బోర్డు మీద ఫ్లౌండర్ ఉంచండి, చీకటి వైపు పైకి. చేపల మధ్యలో ఒక చీలిక చేయండి, వెన్నెముక వెంట పొడవుగా కత్తిరించండి. మొదటి కట్ యొక్క రెండు వైపులా జేబును కత్తిరించండి.
-
రొట్టె మిశ్రమంతో చేపలను వదులుగా ఉంచండి. ఒక జిడ్డు 15-1 / 2 x 10-1 / 2 x 2-అంగుళాల బేకింగ్ డిష్‌లో చేపలను ఉంచండి. చేపలను వెన్నతో బ్రష్ చేయండి. 400 డిగ్రీల ఎఫ్ ఓవెన్‌లో 20 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా చేపలు ఒక ఫోర్క్‌తో సులభంగా రేకులు వచ్చే వరకు. చేపలను వడ్డించే పళ్ళెంకు బదిలీ చేయండి. కావాలనుకుంటే వండిన చేపలను సున్నం ముక్కలు మరియు పచ్చి ఉల్లిపాయలతో అలంకరించండి. 4 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
చిట్కాలు
స్టఫ్డ్ ఫ్లౌండర్ను అందించడానికి, చేపల పైభాగంలో అడ్డంగా కత్తిరించండి మరియు వెన్నెముకకు నింపండి. అప్పుడు, కత్తిని అడ్డంగా పట్టుకొని, చేపల వెలుపలి అంచు చుట్టూ కత్తిరించండి. ఒక గరిటెలాంటి తో, మాంసం మరియు కూరటానికి ఎత్తండి. వెన్నెముకను తొలగించడానికి, వెన్నెముక క్రింద కత్తిని జారండి, తోక వద్ద ప్రారంభించి, చేపల నుండి దూరంగా ఉంటే ఎత్తండి. ఎముకను ఎత్తడానికి ఒక ఫోర్క్ ఉపయోగించండి. చేపలను సర్వింగ్ సైజు ముక్కలుగా కట్ చేసి, కూరటానికి వడ్డించండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 470 కేలరీలు, (16 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 285 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 889 మి.గ్రా సోడియం, 12 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 43 గ్రా ప్రోటీన్.
