విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
పక్కటెముకలను 3- నుండి 4-పక్కటెముక భాగాలుగా కత్తిరించండి. పక్కటెముక భాగాలను 4- 6-క్వార్ట్ డచ్ ఓవెన్‌లో ఉంచండి. పక్కటెముకలను కప్పడానికి పాన్లో తేలికగా ఉప్పునీరు జోడించండి. మరిగేటట్లు తీసుకురండి; వేడిని తగ్గించండి. 1 గంట ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. హరించడం. కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది. నిస్సారమైన డిష్‌లో సెట్ చేసిన అదనపు-పెద్ద పునర్వినియోగపరచదగిన ప్లాస్టిక్ సంచికి బదిలీ చేయండి.
-
మీడియం గిన్నెలో హోయిసిన్ సాస్, బీన్ సాస్, వెనిగర్, నువ్వుల నూనె మరియు మిరియాలు కలపండి. ఒక చిన్న గిన్నెకు 1/2 కప్పు సాస్ మిశ్రమాన్ని తొలగించండి; కవర్ మరియు అతిశీతలపరచు. సంచిలో పక్కటెముకలకు మిగిలిన మిశ్రమాన్ని జోడించండి; సీల్ బ్యాగ్. రాత్రిపూట శీతలీకరించండి, అప్పుడప్పుడు బ్యాగ్ తిరగండి.
-
ఒక చిన్న సాస్పాన్లో రిజర్వు చేసిన 1/2 కప్పు సాస్ మిశ్రమం మరియు నిమ్మరసం కలపండి. మరిగేటట్లు తీసుకురండి; వేడిని తగ్గించండి. 10 నుండి 15 నిమిషాలు లేదా కొద్దిగా చిక్కగా మరియు 1/3 నుండి 1/2 కప్పు వరకు తగ్గించే వరకు మెత్తగా ఉడకబెట్టండి. వేడి నుండి తొలగించండి; తేనెలో కదిలించు. పక్కన పెట్టండి.
-
450 డిగ్రీల ఎఫ్ వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్. రేకుతో 15x10x1- అంగుళాల బేకింగ్ పాన్ లైన్ చేయండి. సిద్ధం చేసిన పాన్లో ఒక రాక్ మీద పక్కటెముకలు, మాంసం వైపులా ఉంచండి. 1/4 కప్పు తేనె మిశ్రమాన్ని పక్కటెముకల మీద బ్రష్ చేయండి. రొట్టెలుకాల్చు, వెలికితీసిన, 20 నిమిషాలు లేదా మెరుస్తున్న మరియు వేడిచేసే వరకు.
-
పక్కటెముకలను ఒక పళ్ళెంకు బదిలీ చేయండి; నువ్వుల గింజలతో చల్లుకోండి. దోసకాయ-బంగాళాదుంప సలాడ్ మరియు మిగిలిన సాస్ మిశ్రమంతో సర్వ్ చేయండి. చేస్తుంది: 6 సేర్విన్గ్స్
*
నువ్వుల తాగడానికి, నిస్సారమైన బేకింగ్ పాన్లో విత్తనాలను వ్యాప్తి చేయండి. 350 డిగ్రీల ఎఫ్ ఓవెన్‌లో 5 నుండి 10 నిమిషాలు లేదా లేత బంగారు గోధుమ రంగు వరకు కాల్చండి, జాగ్రత్తగా చూడటం మరియు ఒకటి లేదా రెండుసార్లు కదిలించు కాబట్టి విత్తనాలు కాలిపోవు.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 615 కేలరీలు, (16 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 4 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 19 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 144 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 447 మి.గ్రా సోడియం, 17 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 0 గ్రా ఫైబర్, 15 గ్రా చక్కెర, 33 గ్రా ప్రోటీన్.దోసకాయ-బంగాళాదుంప సలాడ్
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
బంగాళాదుంప సలాడ్ అందిస్తున్న పోషకాహార వాస్తవాలు: 186 కాల్, 7 గ్రా కొవ్వు (1 గ్రా సాట్. కొవ్వు), 0 మి.గ్రా చోల్, 303 మి.గ్రా సోడియం, 28 గ్రా కార్బో, 3 గ్రా ఫైబర్, 4 గ్రా ప్రో. రోజువారీ విలువలు: 2% విట్. ఎ, 41% విట్. సి, 3% కాల్షియం, 12% ఇనుము.
-
చిన్న కొత్త బంగారు బంగాళాదుంపలను సగం చేయండి. పెద్ద సాస్పాన్లో ఉంచండి. కవర్ మరియు ఉప్పుకు నీరు జోడించండి. మరిగేటట్లు తీసుకురండి; వేడిని తగ్గించండి. 10 నుండి 12 నిమిషాలు లేదా టెండర్ వరకు, ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి; హరించడం. ఇంతలో, డ్రెస్సింగ్ కోసం, ఒక స్క్రూ-టాప్ కూజాలో సన్నగా ముక్కలు చేసిన పచ్చి ఉల్లిపాయలను కలపండి; సలాడ్ ఆయిల్; బియ్యం వినెగార్; కాల్చిన నువ్వుల నూనె; వెల్లుల్లి; ఉప్పు, చక్కెర; మరియు పిండిచేసిన ఎర్ర మిరియాలు. పదార్థాలను కలపడానికి కవర్ చేసి కదిలించండి. చాలా పెద్ద గిన్నెలో వెచ్చని బంగాళాదుంపలు మరియు దోసకాయలను కలపండి, విత్తనాలు మరియు కాటు-పరిమాణ ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. బంగాళాదుంపలకు డ్రెస్సింగ్ జోడించండి; కోటుకు శాంతముగా కదిలించు. కవర్ చేసి 1 గంట గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిలబడనివ్వండి. కాల్చిన నువ్వుల గింజలతో తేలికగా చల్లుకోండి *. సుమారు 6 కప్పులు చేస్తుంది.
