విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
350 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. 1 కప్పు కొబ్బరికాయను 15x10- అంగుళాల బేకింగ్ పాన్లో విస్తరించండి. 5 నిమిషాలు లేదా కాల్చిన వరకు కాల్చండి, పాన్ ఒకటి లేదా రెండుసార్లు వణుకు; చల్లని.
-
కొబ్బరి పాలు పైనుండి గట్టిపడిన కొబ్బరి క్రీమ్‌ను పెద్ద గిన్నెలోకి గీసుకోండి (మరొక ఉపయోగం కోసం కొబ్బరి ద్రవాన్ని రిజర్వ్ చేయండి). కొబ్బరి క్రీమ్ ను మిక్సర్ తో నునుపైన వరకు కొట్టండి. హెవీ క్రీమ్, పౌడర్ షుగర్, వనిల్లా జోడించండి. గట్టి శిఖరాలు ఏర్పడే వరకు మీడియం నుండి అధికంగా కొట్టండి (చిట్కాలు నిలబడతాయి).
-
సమీకరించటానికి, ప్లాస్టిక్ ర్యాప్‌తో 8x4- అంగుళాల రొట్టె పాన్‌ను లైన్ చేయండి, అంచుల మీద చుట్టును విస్తరించండి. 1/4 కప్పు కొరడాతో చేసిన క్రీమ్‌ను సిద్ధం చేసిన రొట్టె పాన్లో విస్తరించండి. ఒకే పొర కుకీలు, 3/4 కప్పు కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ మరియు 1/4 కప్పు కొబ్బరికాయతో టాప్. లేయరింగ్ కుకీలు, కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ మరియు కొబ్బరికాయను మరో మూడు సార్లు చేయండి. కవర్; 8 నుండి 24 గంటలు చల్లబరుస్తుంది. కవర్ మరియు చల్లగా మిగిలిన కొరడాతో క్రీమ్.
-
సర్వ్ చేయడానికి, ఒక పళ్ళెం మీద కేక్ విప్పండి. మిగిలిన కొరడాతో క్రీమ్తో ఉదారంగా ఫ్రాస్ట్ టాప్. ఫడ్జ్ మరియు కారామెల్ టాపింగ్స్‌తో చినుకులు సేవ్ చేసి గుండు కొబ్బరికాయతో చల్లుకోండి.
* చిట్కా
థాయ్ కిచెన్ లేదా గీషా వంటి కొబ్బరి పాలను ఉపయోగించుకోండి, ఇందులో గ్వార్ గమ్ ఉంటుంది కాబట్టి కొబ్బరి క్రీమ్ మృదువైన మరియు సంపన్నమైన అనుగుణ్యతతో కొట్టుకుంటుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 524 కేలరీలు, (29 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 2 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 4 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 34 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 202 మి.గ్రా సోడియం, 36 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2 గ్రా ఫైబర్, 22 గ్రా చక్కెర, 4 గ్రా ప్రోటీన్.
