ఒక పెద్ద స్కిల్లెట్లో ఉల్లిపాయను వేడి నూనెలో 5 నిమిషాలు మీడియం వేడి మీద లేదా లేత వరకు కదిలించు. స్కిల్లెట్కు గుమ్మడికాయ, నీరు మరియు జీలకర్ర జోడించండి; వేడిని తగ్గించండి. 3 నుండి 5 నిమిషాలు లేదా గుమ్మడికాయ స్ఫుటమైన-లేత వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
గుమ్మడికాయ మిశ్రమంలో కాల్చిన మిరియాలు కుట్లు కదిలించు; ద్వారా వేడి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో రుచి సీజన్. ఫెటా చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి.