విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
వెన్న మరియు గుడ్లు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 30 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి. గ్రీజు, తేలికగా పిండి మరియు రెండు 9x1 1/2-inch లేదా 8x1 1/2-inch రౌండ్ కేక్ ప్యాన్ల మైనపు కాగితంతో; పాన్ (ల) ను పక్కన పెట్టండి. మీడియం గిన్నెలో పిండి, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పు కలపండి; పక్కన పెట్టండి.
-
375 డిగ్రీల ఎఫ్ వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్. ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో 30 సెకన్ల పాటు మీడియం నుండి హై స్పీడ్‌లో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో వెన్నని కొట్టండి. క్రమంగా చక్కెరను జోడించండి, ఆ సమయంలో 1/4 కప్పులు, మీడియం వేగంతో కొట్టడం మరియు బాగా కలిసే వరకు గిన్నె వైపులా స్క్రాప్ చేయడం. మీడియం వేగంతో 2 నిమిషాలు ఎక్కువ కొట్టండి. గుడ్లు, ఒక సమయంలో ఒకటి, ప్రతి చేరిక తర్వాత కలిపే వరకు కొట్టుకోండి. వనిల్లాలో కొట్టండి. ప్రత్యామ్నాయంగా పిండి మిశ్రమం మరియు పాలను వెన్న మిశ్రమానికి జోడించండి, ప్రతి అదనంగా కలిపినంత వరకు తక్కువ వేగంతో కొట్టుకోవాలి.
-
తయారుచేసిన పాన్ (ల) లోకి పిండిని సమానంగా విస్తరించండి. 9 అంగుళాల చిప్పల కోసం 20 నుండి 25 నిమిషాలు, 8 అంగుళాల చిప్పలకు 30 నుండి 35 నిమిషాలు లేదా కేంద్రాల దగ్గర చొప్పించిన చెక్క టూత్‌పిక్ శుభ్రంగా బయటకు వచ్చే వరకు కాల్చండి. వైర్ రాక్లపై ప్యాన్లలో 10 నిమిషాలు కేక్ పొరలను చల్లబరుస్తుంది. చిప్పల నుండి కేక్ పొరలను తొలగించండి; మైనపు కాగితాన్ని తీసివేసి, రాక్లపై పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది. చాక్లెట్ బటర్ ఫ్రాస్టింగ్ తో ఫ్రాస్ట్. 12 నుండి 16 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 336 కేలరీలు, (8 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 4 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 88 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 333 మి.గ్రా సోడియం, 48 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 29 గ్రా చక్కెర, 5 గ్రా ప్రోటీన్.చాక్లెట్ బటర్ ఫ్రాస్టింగ్
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
చాలా పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో మృదువైన వరకు మీడియం వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో వెన్నని కొట్టండి. కోకో పౌడర్‌లో కొట్టండి. క్రమంగా 2 కప్పుల పొడి చక్కెర వేసి బాగా కొట్టుకోవాలి. నెమ్మదిగా 1/2 కప్పు పాలు మరియు వనిల్లాలో కొట్టండి. క్రమంగా అదనపు 6 కప్పుల పొడి చక్కెరలో కొట్టండి. వ్యాప్తి చెందుతున్న స్థిరత్వాన్ని చేరుకోవడానికి అవసరమైన అదనపు పాలలో, 1 టేబుల్ స్పూన్ ఒక సమయంలో కొట్టండి. రెండు 8- లేదా 9-అంగుళాల పొరల మంచు బల్లలను మరియు వైపులా తగినంతగా చేస్తుంది.
