విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
400 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. బంగాళాదుంపలను బ్రష్‌తో పూర్తిగా స్క్రబ్ చేయండి; పాట్ డ్రై. ఒక ఫోర్క్ తో బంగాళాదుంపలు. 1 నుండి 1 1/4 గంటలు లేదా టెండర్ వరకు కాల్చండి. పొయ్యి నుండి తొలగించండి; 10 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి. బంగాళాదుంపలను సగం పొడవుగా కత్తిరించండి. బంగాళాదుంప గుజ్జును తీసివేసి, 1/4-అంగుళాల పెంకులను వదిలివేయండి; మీడియం గిన్నెలో గుజ్జు ఉంచండి. పొయ్యి ఉష్ణోగ్రతను 350 ° F కి తగ్గించండి.
-
తక్కువ వేగంతో బంగాళాదుంప మాషర్ లేదా ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో మాష్ బంగాళాదుంప గుజ్జు. పెస్టో, 1/4 కప్పు జున్ను, మరియు పాలు జోడించండి; నునుపైన వరకు కొట్టండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో రుచి సీజన్. మెత్తని బంగాళాదుంప మిశ్రమాన్ని బంగాళాదుంప గుండ్లలో వేయండి. మిగిలిన 1/4 కప్పు జున్నుతో చల్లుకోండి.
-
నింపిన బంగాళాదుంప గుండ్లు 15x10x1- అంగుళాల బేకింగ్ పాన్లో ఉంచండి. 20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. పైన్ గింజలతో చల్లుకోండి. 10 నిమిషాలు ఎక్కువ లేదా గింజలు కాల్చిన వరకు కాల్చండి.
వైవిధ్యాలు:
అదనపు ప్రోటీన్ కావాలా? బంగాళాదుంపలతో ఒక కప్పు కన్నెల్లిని బీన్స్ (వైట్ కిడ్నీ బీన్స్) మాష్ చేయండి. పెకోరినో-రొమానో లేదా? పర్మేసన్ ప్రయత్నించండి.
ముందుకు చేయడానికి
దశ 2 ద్వారా నిర్దేశించిన విధంగా సిద్ధం చేయండి బంగాళాదుంపలను గాలి చొరబడని కంటైనర్‌కు బదిలీ చేయండి; కవర్. 24 గంటల వరకు చల్లాలి. 350 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. పైన్ గింజలను జోడించే ముందు 30 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయడం తప్ప, నిర్దేశించిన విధంగా కొనసాగించండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 271 కేలరీలు, (3 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 2 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 1 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 13 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 377 మి.గ్రా సోడియం, 33 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 3 గ్రా ఫైబర్, 3 గ్రా చక్కెర, 8 గ్రా ప్రోటీన్.
