టేకిలా-మెరినేటెడ్ రొయ్యలు | మంచి గృహాలు & తోటలు

కావలసినవి

• 2 పౌండ్ల తాజా లేదా స్తంభింపచేసిన మీడియం రొయ్యలు, ఒలిచిన మరియు డీవిన్డ్, తోకలు చెక్కుచెదరకుండా ఉంటాయి
• ¼ కప్ ఆలివ్ ఆయిల్
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు మెత్తగా తరిగిన ఉల్లిపాయ
• 5 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
• కప్ టేకిలా
• ¼ కప్ సున్నం రసం
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు తాజా కొత్తిమీరను కొట్టాయి
• టీస్పూన్ ఉప్పు

ఆదేశాలు

• దశ 1

  స్తంభింపచేస్తే, రొయ్యలు కరిగించండి. రొయ్యలను శుభ్రం చేయు; పాట్ డ్రై. పక్కన పెట్టండి.

• దశ 2

  మీడియం వేడి మీద పెద్ద స్కిల్లెట్ వేడి ఆలివ్ నూనెలో; ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి వేసి 3 నిమిషాలు లేదా లేత వరకు ఉడికించాలి. రొయ్యలు మరియు టేకిలా జోడించండి; మరిగే వరకు తీసుకురండి. 3 నుండి 5 నిమిషాలు లేదా రొయ్యలు అపారదర్శకంగా మారే వరకు, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, మెత్తగా ఉడకబెట్టండి.

• దశ 3

  రొయ్యల మిశ్రమాన్ని ఒక గిన్నెకు బదిలీ చేయండి. సున్నం రసం, కొత్తిమీర మరియు ఉప్పు జోడించండి; కలపడానికి టాసు. అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, 2 గంటలు కవర్ మరియు అతిశీతలపరచు. వడ్డించే ముందు హరించడం. 10 నుండి 12 ఆకలి సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.

చిట్కాలు

పైన చెప్పినట్లు సిద్ధం చేయండి. అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, 24 గంటల వరకు కవర్ చేసి అతిశీతలపరచుకోండి. వడ్డించే ముందు హరించడం.

పోషకాల గురించిన వాస్తవములు

ప్రతి సేవకు: 119 కేలరీలు, (1 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 105 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 147 మి.గ్రా సోడియం, 1 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 0 గ్రా ఫైబర్, 11 గ్రా ప్రోటీన్.