విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక చిన్న గిన్నెలో వెనిగర్, ఆలివ్ ఆయిల్, రోజ్మేరీ, జీలకర్ర, కొత్తిమీర, నల్ల మిరియాలు, ఎర్ర మిరియాలు కలపండి. నాలుగు 6-అంగుళాల స్కేవర్లపై ప్రత్యామ్నాయంగా థ్రెడ్ స్టార్ ఫ్రూట్ మరియు ఉల్లిపాయలు, ముక్కల మధ్య 1/4 అంగుళాలు వదిలివేస్తాయి. పక్కన పెట్టండి.
-
చార్‌కోల్ గ్రిల్ కోసం, మీడియం-హాట్ బొగ్గుపై నేరుగా బయటపడని గ్రిల్ యొక్క ర్యాక్‌లో చికెన్ ఉంచండి. 12 నుండి 15 నిమిషాలు గ్రిల్ చేయండి లేదా చికెన్ పూర్తయ్యే వరకు (170 డిగ్రీల ఎఫ్), వినెగార్ మిశ్రమంతో ఒకసారి తిరగండి మరియు బ్రష్ చేయాలి. చివరి 5 నిమిషాల గ్రిల్లింగ్, టర్నింగ్ మరియు బ్రష్ చేసిన తర్వాత వినెగార్ మిశ్రమంతో చికెన్ పక్కన గ్రిల్ రాక్ మీద కబోబ్స్ ఉంచండి. (గ్యాస్ గ్రిల్ కోసం, ప్రీహీట్ గ్రిల్. మీడియం వరకు వేడిని తగ్గించండి. చికెన్ ను గ్రిల్ ర్యాక్ మీద నేరుగా వేడి మీద ఉంచండి. పైన కవర్ చేసి గ్రిల్ చేయండి, చివరి 5 నిమిషాల గ్రిల్లింగ్ కబోబ్లను కలుపుతుంది.) లేదా, బ్రాయిలర్ యొక్క వేడి చేయని రాక్ మీద చికెన్ ఉంచండి పాన్. 12 నుండి 15 నిమిషాలు వేడి నుండి 4 నుండి 5 అంగుళాలు బ్రాయిల్ చేయండి, వినెగార్ మిశ్రమంతో ఒకసారి తిరగండి మరియు బ్రష్ చేయాలి. చివరి 5 నిమిషాల బ్రాయిలింగ్, వెనిగర్ మిశ్రమంతో ఒకసారి తిరగడం మరియు బ్రష్ చేయడం చికెన్ పక్కన బ్రాయిలర్ ర్యాక్‌లో కబోబ్స్ ఉంచండి.
-
చికెన్ మరియు కబోబ్స్ బియ్యం మీద సర్వ్ చేయండి. 2 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
4 సేర్విన్గ్స్ కోసం:
ఎనిమిది 6-అంగుళాల స్కేవర్లను ఉపయోగించడం మినహా పైన పేర్కొన్న విధంగా సిద్ధం చేయండి (దశ 1 లో).
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 297 కేలరీలు, (1 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 3 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 66 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 70 మి.గ్రా సోడియం, 31 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2 గ్రా ఫైబర్, 7 గ్రా చక్కెర, 29 గ్రా ప్రోటీన్.
