విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
350 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. ఒక పెద్ద గిన్నెలో గుడ్డు, 1/4 కప్పు ఉల్లిపాయ, బ్రెడ్ ముక్కలు, ఒరేగానో మరియు ఉప్పు కలపండి. గొడ్డు మాంసం జోడించండి; బాగా కలుపు.
-
మాంసం మిశ్రమాన్ని 21 మీట్‌బాల్‌లుగా ఆకృతి చేయండి. 15x10x1- అంగుళాల బేకింగ్ పాన్లో ఒకే పొరలో ఉంచండి. రొట్టెలుకాల్చు, వెలికితీసిన, సుమారు 25 నిమిషాలు లేదా పూర్తయ్యే వరకు (160 ° F). * కొవ్వును తీసివేయండి.
-
ఇంతలో, ఒక పెద్ద సాస్పాన్లో మీడియం వేడి మీద నూనె వేడి చేయండి. మిగిలిన 1/4 కప్పు ఉల్లిపాయ మరియు తీపి మిరియాలు వేడి నూనెలో టెండర్ వరకు ఉడికించాలి. టమోటా సాస్, బ్రౌన్ షుగర్, ఆవాలు, మిరప పొడి, వెల్లుల్లి ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు, మరియు కావాలనుకుంటే వేడి మిరియాలు సాస్ లో కదిలించు. మరిగేటట్లు తీసుకురండి; వేడిని తగ్గించండి. 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. సాస్ కు మీట్ బాల్స్ వేసి వేడి చేయండి.
-
ప్రతి రోల్ అడుగున బేబీ బచ్చలికూర ఆకు ఉంచండి. మీట్‌బాల్ మరియు కొద్దిగా సాస్‌తో ఒక్కొక్కటి టాప్ చేయండి. రోల్ టాప్స్ జోడించండి.
మేక్-అహెడ్ దిశలు:
దశ 3 ద్వారా నిర్దేశించిన విధంగా సిద్ధం చేయండి. మీట్‌బాల్ మిశ్రమాన్ని నిస్సార ఫ్రీజర్ కంటైనర్లలో జాగ్రత్తగా ఉంచండి. కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది. 1 నెల వరకు కవర్ చేసి స్తంభింపజేయండి. సర్వ్ చేయడానికి, మీట్‌బాల్ మిశ్రమాన్ని రాత్రిపూట రిఫ్రిజిరేటర్‌లో కరిగించండి. పెద్ద సాస్పాన్లో ఉంచండి. అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, 10 నిమిషాలు లేదా వేడిచేసే వరకు మీడియం-తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. 4 వ దశలో నిర్దేశించిన విధంగా కొనసాగించండి.
* టెస్ట్ కిచెన్ చిట్కా:
మీట్‌బాల్ యొక్క అంతర్గత రంగు నమ్మదగిన దానం సూచిక కాదు. రంగుతో సంబంధం లేకుండా 160 ° F కు వండిన గొడ్డు మాంసం మీట్‌బాల్ సురక్షితం. మీట్‌బాల్ యొక్క దానం కొలవడానికి, మీట్‌బాల్ మధ్యలో తక్షణ-చదివిన థర్మామీటర్‌ను చొప్పించండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 113 కేలరీలు, (2 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 25 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 250 మి.గ్రా సోడియం, 11 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 6 గ్రా ప్రోటీన్.
