తాజా హెర్బ్ టార్టార్ సాస్‌తో స్కాలోప్స్ | మంచి గృహాలు & తోటలు

విషయ సూచిక:

కావలసినవి

12 oun న్సులు తాజా లేదా స్తంభింపచేసిన సముద్రపు స్కాలోప్స్
2 టేబుల్ స్పూన్లు వనస్పతి లేదా వెన్న, కరిగించబడతాయి
టీస్పూన్ మిరియాలు
⅔ కప్ మయోన్నైస్ లేదా సలాడ్ డ్రెస్సింగ్
As టీస్పూన్ మిరపకాయ
1 టేబుల్ స్పూన్ మెత్తగా తరిగిన ఉల్లిపాయ
As టీస్పూన్ మెత్తగా తురిమిన నిమ్మ తొక్క
2 టీస్పూన్లు నిమ్మరసం
1 ½ టీస్పూన్లు తాజా పార్స్లీ లేదా 1/2 టీస్పూన్ ఎండిన పార్స్లీని చూర్ణం చేశాయి
1 ½ టీస్పూన్లు తాజా మెంతులు లేదా 1/2 టీస్పూన్ ఎండిన మెంతులు వేయండి
1 ½ టీస్పూన్లు తాజా థైమ్ లేదా 1/2 టీస్పూండ్ ఎండిన థైమ్,
తాజా నిమ్మకాయ చీలికలు (ఐచ్ఛికం)

ఆదేశాలు

దశ 1
స్తంభింపచేస్తే కరిగించు. ఏదైనా పెద్ద స్కాలోప్‌లను సగం చేయండి. థ్రెడ్ స్కాలోప్స్ నాలుగు 8- నుండి 10-అంగుళాల స్కేవర్లపైకి, ముక్కల మధ్య 1/4-అంగుళాల స్థలాన్ని వదిలివేస్తాయి. బ్రాయిలర్ పాన్ యొక్క జిడ్డు వేడి చేయని రాక్ మీద స్కేవర్స్ ఉంచండి.
దశ 2
ఒక చిన్న గిన్నెలో కరిగించిన వనస్పతి లేదా వెన్న, మిరియాలు మరియు మిరపకాయలను కలపండి. వనస్పతి మిశ్రమంలో సగం స్కాలోప్‌లపై బ్రష్ చేయండి. వేడి నుండి 4 అంగుళాలు 8 నుండి 10 నిమిషాలు లేదా స్కాలోప్స్ అపారదర్శకంగా ఉండే వరకు, మిగిలిన కరిగించిన వనస్పతి మిశ్రమంతో తిరగడం మరియు బ్రష్ చేయడం. లేదా, కబోబ్స్ ను గ్రీజు గ్రిల్ రాక్ మీద ఉంచండి. 5 నుండి 8 నిమిషాలు మీడియం బొగ్గుపై నేరుగా గ్రిల్, వెలికితీసింది; ఒకసారి తిరగండి. గ్రిల్లింగ్ యొక్క చివరి 2 నిమిషాలలో మిగిలిన వనస్పతి మిశ్రమంతో తరచుగా బ్రష్ చేయండి.
దశ 3
టార్టార్ సాస్ కోసం, మీడియం గిన్నెలో మయోన్నైస్ లేదా సలాడ్ డ్రెస్సింగ్, ఉల్లిపాయ, నిమ్మ పై తొక్క, నిమ్మరసం, మెంతులు, థైమ్ మరియు పార్స్లీ కలపండి. టార్టార్ సాస్‌తో స్కాలోప్‌లను సర్వ్ చేయండి మరియు కావాలనుకుంటే, నిమ్మకాయ చీలికలు. 4 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.