విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
375 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో 30 సెకన్ల పాటు మీడియం నుండి అధిక వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో వెన్నని కొట్టండి. 1 1/2 కప్పుల చక్కెర, బేకింగ్ సోడా, టార్టార్ క్రీమ్, ఉప్పు మరియు డాష్ కుంకుమపువ్వు జోడించండి. అప్పుడప్పుడు గిన్నె వైపులా స్క్రాప్ చేసి, కలిసే వరకు కొట్టండి. కలిపి వరకు గుడ్లు మరియు వనిల్లాలో కొట్టండి. మిక్సర్‌తో మీకు వీలైనంత పిండిని కొట్టండి. చెక్క చెంచా ఉపయోగించి, మిగిలిన పిండిలో కదిలించు. అవసరమైతే, 1 గంట లేదా డౌ సులభంగా నిర్వహించే వరకు కవర్ చేసి చల్లాలి.
-
ఒక చిన్న గిన్నెలో 1/4 కప్పు చక్కెర మరియు డాష్ కుంకుమ పువ్వు లేదా 2 టీస్పూన్లు చాయ్ మసాలా మిశ్రమాన్ని కలపండి. పిండిని 1-1 / 4-అంగుళాల బంతుల్లో ఆకారంలో ఉంచండి. కోటుకు చక్కెర మిశ్రమంలో బంతులను రోల్ చేయండి. పండించని కుకీ షీట్లో బంతులను 2 అంగుళాల దూరంలో ఉంచండి.
-
8 నుండి 9 నిమిషాలు లేదా బాటమ్స్ లేత గోధుమ రంగు వరకు కాల్చండి. కుకీలను వైర్ ర్యాక్‌కు బదిలీ చేయండి; చల్లని.
నిల్వ:
గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో మైనపు కాగితం షీట్ల మధ్య లేయర్ కుకీలు; కవర్. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 3 రోజుల వరకు నిల్వ చేయండి లేదా 3 నెలల వరకు స్తంభింపజేయండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 94 కేలరీలు, (3 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 0 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 1 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 18 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 75 మి.గ్రా సోడియం, 13 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 0 గ్రా ఫైబర్, 7 గ్రా చక్కెర, 1 గ్రా ప్రోటీన్.
