పీచ్-కోరిందకాయ కొబ్బరికాయ | మంచి గృహాలు & తోటలు

విషయ సూచిక:

కావలసినవి

1 కప్పు ఆల్-పర్పస్ పిండి
కప్పు చక్కెర
1 టీస్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్
As టీస్పూన్ గ్రౌండ్ సిన్నమోన్
3 టేబుల్ స్పూన్లు వనస్పతి లేదా వెన్న
1 కొట్టిన గుడ్డు
3 టేబుల్ స్పూన్లు పాలు
కప్పు చక్కెర
1 టేబుల్ స్పూన్ కార్న్ స్టార్చ్
2 టేబుల్ స్పూన్లు నీరు
4 మీడియం పీచెస్, ఒలిచిన, పిట్ చేసిన మరియు ముక్కలు చేసిన (4 కప్పులు)
1 టీస్పూన్ మెత్తగా తురిమిన నిమ్మ తొక్క
1 టీస్పూన్ నిమ్మరసం
2 కప్పుల కోరిందకాయలు
1 టీస్పూన్ చక్కెర
ఐస్ క్రీమ్ లేదా తియ్యటి కొరడాతో క్రీమ్

ఆదేశాలు

దశ 1
బిస్కెట్ టాపింగ్ కోసం, మీడియం మిక్సింగ్ గిన్నెలో పిండి, 1/4 కప్పు చక్కెర, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు దాల్చినచెక్క కలపండి. మిశ్రమం ముతక ముక్కలను పోలి ఉండే వరకు వనస్పతి లేదా వెన్నలో కత్తిరించండి. గుడ్డు మరియు పాలు కలపండి; పక్కన పెట్టండి.
దశ 2
నింపడానికి, మీడియం సాస్పాన్లో 1/2 కప్పు చక్కెర మరియు కార్న్ స్టార్చ్ కలపండి; నీరు జోడించండి. పీచు ముక్కలు, నిమ్మ పై తొక్క, నిమ్మరసం కదిలించు. చిక్కగా మరియు బుడగ వరకు ఉడికించి కదిలించు. కోరిందకాయలలో శాంతముగా మడవండి. పండు విడిపోకుండా ఉండటానికి సున్నితంగా గందరగోళాన్ని, ఉడకబెట్టడానికి తిరిగి వెళ్ళు. వేడి నింపి నిస్సార 2-క్వార్ట్ క్యాస్రోల్‌కు బదిలీ చేయండి.
దశ 3
పొడి పదార్థాలకు గుడ్డు మిశ్రమాన్ని ఒకేసారి కలపండి, తేమ వచ్చేవరకు కదిలించు. వేడి ఫిల్లింగ్‌పై వెంటనే చెంచా 6 నుండి 8 మట్టిదిబ్బల్లోకి వస్తుంది. 1 టీస్పూన్ చక్కెరతో చల్లుకోండి.
దశ 4
400 డిగ్రీల ఎఫ్ ఓవెన్‌లో 20 నుండి 25 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా టాపింగ్‌లోకి చొప్పించిన టూత్‌పిక్ శుభ్రంగా బయటకు వచ్చే వరకు. ఐస్ క్రీం లేదా తియ్యటి కొరడాతో క్రీమ్ తో వెచ్చగా వడ్డించండి. 6 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.