విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ప్రతి చికెన్ బ్రెస్ట్‌ను సగం పొడవుగా నాలుగు లేదా ఐదు స్ట్రిప్స్‌గా కట్ చేసుకోండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చికెన్ చల్లుకోవటానికి. పక్కన పెట్టండి. 1 టేబుల్ స్పూన్ చేయడానికి నిమ్మకాయల నుండి తగినంత తొక్కను మెత్తగా ముక్కలు చేయాలి. 1/4 కప్పు చేయడానికి నిమ్మకాయల నుండి తగినంత రసం పిండి వేయండి.
మెరినేడ్ కోసం:
-
మీడియం నాన్‌మెటాలిక్ గిన్నెలో, ఆరెంజ్ మార్మాలాడే, ఉడకబెట్టిన పులుసు, నిమ్మ తొక్క మరియు నిమ్మరసం కలపండి. చికెన్ జోడించండి; కోటుకు శాంతముగా టాసు చేయండి. అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, 1 నుండి 4 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్లో కవర్ చేసి marinate చేయండి.
ముంచిన సాస్ కోసం:
-
ఒక చిన్న గిన్నెలో, తేనె, ఆవాలు, మయోన్నైస్ మరియు నువ్వులు కలపండి. సర్వ్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉండే వరకు కవర్ చేసి చల్లాలి.
-
మెరినేడ్ విస్మరించి, చికెన్ హరించడం. స్కేవర్స్‌పై *, థ్రెడ్ చికెన్ స్ట్రిప్స్, అకార్డియన్-స్టైల్. చార్‌కోల్ గ్రిల్ కోసం, మీడియం బొగ్గుపై నేరుగా బయటపడని గ్రిల్ యొక్క ర్యాక్‌లో చికెన్ స్కేవర్స్‌ను ఉంచండి. 10 నుండి 12 నిమిషాలు గ్రిల్ చేయండి లేదా చికెన్ ఇకపై గులాబీ రంగులో ఉండదు, అప్పుడప్పుడు గోధుమ రంగులోకి సమానంగా మారుతుంది. (గ్యాస్ గ్రిల్ కోసం, ప్రీహీట్ గ్రిల్. మీడియంకు వేడిని తగ్గించండి. వేడి మీద గ్రిల్ ర్యాక్ మీద చికెన్ స్కేవర్స్ ఉంచండి. పైన కవర్ మరియు గ్రిల్ చేయండి.)
-
ముంచిన సాస్‌తో చికెన్ సర్వ్ చేయాలి. 8 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
చిట్కాలు
చెక్క స్కేవర్లను ఉపయోగిస్తుంటే, గ్రిల్లింగ్ చేయడానికి ముందు వాటిని కనీసం 30 నిమిషాలు నీటిలో నానబెట్టండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 217 కేలరీలు, (1 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 1 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 76 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 466 మి.గ్రా సోడియం, 13 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 0 గ్రా ఫైబర్, 12 గ్రా చక్కెర, 30 గ్రా ప్రోటీన్.
