విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
అంతకుముందురోజు:
-
డచ్ ఓవెన్లో సాసేజ్ ను మీడియం-హై హీట్ మీద బ్రౌన్ వరకు ఉడికించాలి, చెక్క చెంచా ఉపయోగించి మాంసం ఉడికించాలి. కొవ్వును హరించడం. డచ్ ఓవెన్ నుండి సాసేజ్ తొలగించండి; పక్కన పెట్టండి. అదే డచ్ ఓవెన్లో బ్రౌన్ వరకు మీడియం-అధిక వేడి మీద గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం ఉడికించాలి; కొవ్వును తీసివేయండి. సాసేజ్‌ను డచ్ ఓవెన్‌కు తిరిగి ఇవ్వండి. టమోటాలు, టమోటా సాస్, ఇటాలియన్ మసాలా, వెనిగర్, ఉప్పు మరియు పిండిచేసిన ఎర్ర మిరియాలు లో కదిలించు. మరిగేటట్లు తీసుకురండి; వేడిని తగ్గించండి. సుమారు 30 నిమిషాలు లేదా మిశ్రమం చిక్కబడే వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
-
ఇంతలో, ఒక పెద్ద స్కిల్లెట్లో తీపి మిరియాలు, ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లిని వేడి నూనెలో మీడియం వేడి మీద టెండర్ వరకు ఉడికించి, అప్పుడప్పుడు కదిలించు. ఉల్లిపాయ మిశ్రమాన్ని మాంసం మిశ్రమంలో కదిలించు; కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది. మాంసం మిశ్రమాన్ని నిల్వ కంటైనర్‌కు బదిలీ చేయండి; కవర్ మరియు రాత్రిపూట చల్లబరుస్తుంది.
టైల్ గేట్ రోజు:
-
మాంసం మిశ్రమాన్ని కారు అడాప్టర్‌తో 3 1 / 2- లేదా 4-క్వార్ట్ స్లో కుక్కర్‌కు బదిలీ చేయండి. 2 నుండి 3 గంటలు లేదా వేడిచేసే వరకు అధిక-వేడి అమరికపై కవర్ చేసి మళ్లీ వేడి చేయండి.
-
ఇంతలో, ప్రీహీట్ బ్రాయిలర్. రోల్స్లో సగం ఉంచండి, పెద్ద బేకింగ్ షీట్లో వైపులా కత్తిరించండి. 1 నుండి 2 నిమిషాలు లేదా రోల్స్ కాల్చిన వరకు వేడి నుండి 4 నుండి 5 అంగుళాలు బ్రాయిల్ చేయండి. మిగిలిన రోల్స్ తో రిపీట్ చేయండి; చల్లని. పునర్వినియోగపరచదగిన ప్లాస్టిక్ సంచిలో రోల్స్ ఉంచండి.
-
నెమ్మదిగా కుక్కర్‌ను గట్టిగా కవర్ చేసి, ఇన్సులేట్ చేసిన క్యారియర్‌లో టోట్ చేయండి. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద టోట్ రోల్స్. ఐస్ ప్యాక్‌లతో ఇన్సులేటెడ్ కూలర్‌లో జున్ను మరియు అరటి మిరియాలు టోట్ చేయండి.
-
టెయిల్‌గేటింగ్ సైట్ వద్ద, నెమ్మదిగా కుక్కర్‌ను కార్ అడాప్టర్‌లోకి ప్లగ్ చేసి, మాంసం మిశ్రమాన్ని వెచ్చని-వేడి అమరికపై వెచ్చగా ఉంచండి. సర్వ్ చేయడానికి, జున్ను మరియు మాంసం మిశ్రమంతో రోల్స్ నింపండి. అరటి మిరియాలు తో సర్వ్.
పరికరాలు ఉండాలి:
3 1 / 2- లేదా 4-క్వార్ట్ స్లో కుక్కర్ కారు అడాప్టర్‌తో ఇన్సులేటెడ్ క్యారియర్ ఐస్ ప్యాక్‌లతో కూడిన ఇన్సులేటెడ్ కూలర్
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 417 కేలరీలు, (10 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 2 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 10 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 67 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 1138 మి.గ్రా సోడియం, 27 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2 గ్రా ఫైబర్, 2 గ్రా చక్కెర, 22 గ్రా ప్రోటీన్.
