విషయ సూచిక:
- కావలసినవి
- ఆదేశాలు
- పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
- పసుపు కేక్
- కావలసినవి
- ఆదేశాలు
- పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
- సంపన్న వైట్ ఫ్రాస్టింగ్
- కావలసినవి
- ఆదేశాలు
- పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
350 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. గ్రీజ్ మరియు తేలికగా పిండి వన్ 8x1 1/2-అంగుళాల రౌండ్ కేక్ పాన్. పేపర్ రొట్టెలుకాల్చు కప్పులతో పన్నెండు 2 1/2-అంగుళాల మఫిన్ కప్పులను లైన్ చేయండి. పక్కన పెట్టండి. దర్శకత్వం వహించినట్లు పసుపు కేక్ కోసం పిండిని సిద్ధం చేయండి; సగానికి విభజించండి. తయారుచేసిన 8-అంగుళాల కేక్ పాన్లో పిండిలో సగం పోయాలి, సమానంగా వ్యాప్తి చెందుతుంది. మిగిలిన పిండిని సిద్ధం చేసిన మఫిన్ కప్పుల మధ్య సమానంగా విభజించి, ఒక్కొక్కటి సగం నిండి ఉంటుంది. 8-అంగుళాల కేక్‌ను 25 నుండి 30 నిమిషాలు కాల్చండి లేదా మధ్యలో చెక్క టూత్‌పిక్ చొప్పించినంత వరకు శుభ్రంగా బయటకు వస్తుంది. బుట్టకేక్లను 15 నుండి 18 నిమిషాలు కాల్చండి లేదా తేలికగా తాకినప్పుడు టాప్స్ తిరిగి వచ్చే వరకు కాల్చండి. 10 నిమిషాల పాటు వైర్ రాక్ మీద పాన్లో 8-అంగుళాల కేక్ చల్లబరుస్తుంది. 5 నిమిషాలు వైర్ రాక్లో మఫిన్ కప్పులలో బుట్టకేక్లను చల్లబరుస్తుంది. పాన్ లేదా మఫిన్ కప్పుల నుండి కేక్ మరియు బుట్టకేక్లను తొలగించండి; వైర్ రాక్ (ల) పై పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది.
-
సంపన్న వైట్ ఫ్రాస్టింగ్ మరియు లేత పసుపు రంగులో సగం తొలగించండి. తల్లి కోడి కేక్ మీద ఉపయోగించడానికి రెండు బుట్టకేక్లను పక్కన పెట్టండి. చిక్ బుట్టకేక్ల కోసం, మిగిలిన ప్రతి బుట్టకేక్‌లపై లేత పసుపు తుషార మృదువైన పొరను విస్తరించండి. కావాలనుకుంటే, పసుపు రంగులో తుషారాల అంచులను కోటుకు రోల్ చేయండి. గరిటెలాంటి చివర లేత పసుపు మంచుతో కూడిన డబ్ ఉపయోగించి, తల ఈకలకు ప్రతి కప్‌కేక్ ఎగువ అంచు వద్ద శిఖరం చేయండి. నారింజ జెల్ ముక్కలను పది, 1/4-అంగుళాల చీలికలు మరియు ఒక 1/2-అంగుళాల చీలికగా కత్తిరించండి. కప్‌కేక్‌లను కోడిపిల్లలుగా అలంకరించండి, కళ్ళకు నీలిరంగు చల్లుకోవటం, ముక్కులకు 1/4-అంగుళాల నారింజ జెల్ మైదానములు మరియు పాదాలకు నారింజ హార్డ్ మింట్స్.
-
తల్లి కోడి కేక్ కోసం, వడ్డించే ప్లేట్‌లో కేక్ పొరను ఉంచండి. రిజర్వు చేసిన రెండు బుట్టకేక్ల నుండి పేపర్ లైనర్‌లను తొలగించండి. తల కోసం, బుట్టకేక్లలో ఒకదాని పైన ఫ్లాట్ చేయండి. కొద్దిపాటి తెల్లటి మంచును ఉపయోగించి, కప్‌కేక్, ఫ్లాట్ సైడ్ డౌన్, కేక్ పైన కొద్దిగా ముందు అంచు వైపు అటాచ్ చేయండి. తోక కోసం, రెండవ కప్‌కేక్ నుండి సెంటర్ స్లైస్‌ని కత్తిరించండి; తెల్లటి మంచుతో కేక్ పైన కొద్దిగా వెనుక అంచు వైపు అటాచ్ చేయండి. ఫ్రాస్ట్ టాప్ మరియు వైట్ ఫ్రాస్టింగ్ తో కేక్ మరియు బుట్టకేక్ల వైపులా. కప్ కేక్ తల మరియు ఈకలకు తోక పైన తెల్లటి మంచును విస్తరించండి లేదా పైప్ చేయండి. కొబ్బరికాయతో కేక్ పైభాగం మరియు వైపులా చల్లుకోండి. ముఖం కోసం, ముక్కు కోసం మిఠాయి కళ్ళు మరియు 1/2-అంగుళాల నారింజ జెల్ చీలిక జోడించండి. వడ్డించే ముందు తల్లి కోడి కేక్ చుట్టూ చిక్ బుట్టకేక్లు అమర్చండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 427 కేలరీలు, (9 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 3 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 6 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 48 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 202 మి.గ్రా సోడియం, 60 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 46 గ్రా చక్కెర, 3 గ్రా ప్రోటీన్.పసుపు కేక్
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
వెన్న మరియు గుడ్లు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 30 నిమిషాలు నిలబడటానికి అనుమతించండి. ఇంతలో, గ్రీజు మరియు తేలికగా పిండి రెండు 9x1-1 / 2-అంగుళాలు లేదా 8x1-1 / 2-అంగుళాల రౌండ్ కేక్ ప్యాన్లు లేదా గ్రీజు వన్ 13x9x2- అంగుళాల బేకింగ్ పాన్; పాన్ (ల) ను పక్కన పెట్టండి. మీడియం గిన్నెలో పిండి, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పు కలపండి; పక్కన పెట్టండి.
-
375 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో 30 సెకన్ల పాటు మీడియం నుండి అధిక వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో వెన్నని కొట్టండి. క్రమంగా చక్కెరను జోడించండి, ఒక సమయంలో 1/4 కప్పు, బాగా కలిసే వరకు మీడియం వేగంతో కొట్టుకోవాలి. గిన్నె వైపులా గీరి; 2 నిమిషాలు ఎక్కువ కొట్టండి. ఒక్కొక్కసారి గుడ్లు వేసి, ప్రతి చేరిక తర్వాత బాగా కొట్టుకుంటాయి. వనిల్లాలో కొట్టండి. ప్రత్యామ్నాయంగా పిండి మిశ్రమం మరియు పాలను వెన్న మిశ్రమానికి జోడించండి, ప్రతి అదనంగా కలిపినంత వరకు తక్కువ వేగంతో కొట్టుకోవాలి. సిద్ధం చేసిన పాన్ (ల) లో పిండిని విస్తరించండి.
-
9 అంగుళాల చిప్పలకు 20 నుండి 25 నిమిషాలు, 8-అంగుళాల చిప్పలకు 30 నుండి 35 నిమిషాలు, 13x9x2- అంగుళాల పాన్ కోసం 25 నుండి 30 నిమిషాలు లేదా సెంటర్ (ల) దగ్గర చొప్పించిన చెక్క టూత్‌పిక్ శుభ్రంగా బయటకు వచ్చే వరకు కాల్చండి. . వైర్ రాక్లపై ప్యాన్లలో 10 నిమిషాలు కేక్ పొరలను చల్లబరుస్తుంది. చిప్పల నుండి కేక్ పొరలను తొలగించండి; వైర్ రాక్లపై పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది. లేదా 13x9x2- అంగుళాల కేక్‌ను వైర్ ర్యాక్‌లో పాన్లో ఉంచండి; పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది. కావలసిన ఫ్రాస్టింగ్ తో ఫ్రాస్ట్.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
అందిస్తున్న ప్రతి:సంపన్న వైట్ ఫ్రాస్టింగ్
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో 30 సెకన్ల పాటు మీడియం వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో షార్టనింగ్, వనిల్లా మరియు బాదం సారాన్ని కొట్టండి. క్రమంగా 2 కప్పుల పొడి చక్కెర వేసి బాగా కొట్టుకోవాలి. పాలు 2 టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి. మిగిలిన పొడి చక్కెరలో క్రమంగా కొట్టండి. తుషారాలు వ్యాప్తి చెందే వరకు క్రమంగా పాలు జోడించండి. సుమారు 3 కప్పులు చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
అందిస్తున్న ప్రతి:
