విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో 30 సెకన్ల పాటు మీడియం నుండి అధిక వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో వెన్నని కొట్టండి. చక్కెర, బేకింగ్ సోడా, ఉప్పు కలపండి. అప్పుడప్పుడు గిన్నె వైపులా స్క్రాప్ చేసి, కలిసే వరకు కొట్టండి. కలిపినంత వరకు తేనె, గుడ్డు, మరియు కావాలనుకుంటే, నిమ్మకాయ సారం. మిక్సర్‌తో మీకు వీలైనంత పిండిని కొట్టండి. చెక్క చెంచాతో మిగిలిన పిండిలో కదిలించు. పిండిని కప్పి, 1 గంట చల్లాలి లేదా పిండి సులభంగా నిర్వహించే వరకు.
-
375 డిగ్రీల ఎఫ్ వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్. కుకీ షీట్ను తేలికగా గ్రీజు చేయండి; పక్కన పెట్టండి. 1/8 నుండి 1/4 అంగుళాల మందపాటి వరకు తేలికగా పిండిన ఉపరితల రోల్ పిండిపై. 2-1 / 2-అంగుళాల కుకీ కట్టర్లను ఉపయోగించి, పిండిని కావలసిన ఆకారాలలో కత్తిరించండి. తయారుచేసిన కుకీ షీట్లో 1 అంగుళాల దూరంలో కటౌట్లను ఉంచండి. 7 నుండి 8 నిమిషాలు లేదా కుకీలు బంగారు మరియు అంచులు సెట్ అయ్యే వరకు ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో కాల్చండి. వైర్ రాక్కు బదిలీ చేయండి మరియు చల్లబరుస్తుంది. రెండవ బ్యాచ్ హనీ- బటర్ ఫ్రాస్టింగ్ తో ఫ్రాస్ట్. కావాలనుకుంటే తేనెటీగలతో టాప్. సుమారు 30 కుకీలను చేస్తుంది.
తేనెటీగలు:
-
హనీ-బటర్ ఫ్రాస్టింగ్ యొక్క మరొక బ్యాచ్ సిద్ధం చేయండి; సగానికి విభజించండి. పసుపు ఫుడ్ కలరింగ్‌తో ఫ్రాస్టింగ్‌లో సగం రంగు వేయండి. మిగిలిన మంచును 1/4 కప్పు కరిగించిన సెమిస్వీట్ చాక్లెట్ ముక్కలతో కలపండి. రెండు రకాల తుషారాలు పైపింగ్ అనుగుణ్యత వచ్చేవరకు అదనపు పాలలో, 1 టీస్పూన్లో కదిలించు. ప్రతి తుషార కుకీ పైన తేనెటీగ ఆకారంలో పసుపు మరియు గోధుమ రంగు మంచుతో కూడిన ప్రత్యామ్నాయ బ్యాండ్లను పైప్ చేయండి. బ్రౌన్ ఫ్రాస్టింగ్‌తో పైప్ యాంటెన్నా. రెక్కల కోసం ముక్కలు చేసిన బాదం జోడించండి.
చిట్కాలు
గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో మైనపు కాగితంతో వేరు చేయబడిన పొరలలో కుకీలను ఉంచండి; కవర్. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 3 రోజుల వరకు నిల్వ చేయండి లేదా 1 నెల వరకు స్తంభింపచేయని కుకీలను స్తంభింపజేయండి. థా కుకీలు; మంచు.
తేనె-వెన్న ఫ్రాస్టింగ్
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
మీడియం సాస్పాన్లో వెన్న మరియు తేనె కలపండి; మరిగే వరకు తీసుకురండి. వేడి నుండి తొలగించండి. పొడి చక్కెర మరియు నిమ్మరసంలో కదిలించు. గది ఉష్ణోగ్రతకు చల్లబరుస్తుంది. అవసరమైతే, పాలలో కదిలించు, ఒక సమయంలో 1 టీస్పూన్, తుషారాలు స్థిరంగా వ్యాపించే వరకు.
