విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
గుమ్మడికాయ, టమోటాలు మరియు తీపి మిరియాలు నిస్సారమైన డిష్‌లో ఉంచిన పెద్ద పునర్వినియోగపరచదగిన ప్లాస్టిక్ సంచిలో ఉంచండి. పెస్టో మరియు వెనిగర్ జోడించండి; సీల్ బ్యాగ్. కోట్ కూరగాయలకు బ్యాగ్ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 30 నిమిషాలు మెరినేట్ చేయండి.
-
ఇంతలో, రోజ్మేరీ మొలకల 2 అంగుళాలు మినహా అన్నిటి నుండి ఆకులను తొలగించండి (ఉపయోగిస్తుంటే). బోకాన్సినిని సలామి లేదా ప్రోసియుటో స్ట్రిప్స్‌లో చుట్టండి. రోజ్మేరీ స్కేవర్స్ మీద థ్రెడ్ 1 చుట్టిన జున్ను ముక్క, ఆకులు లేకుండా చివరను చొప్పించండి. (అవసరమైతే, థ్రెడ్ చేయడానికి ముందు జున్ను ముక్కల్లో రంధ్రాలు వేయడానికి చెక్క లేదా లోహ స్కేవర్‌ను ఉపయోగించండి.)
-
మెరినేడ్ నుండి కూరగాయలను తొలగించండి. ప్రతి స్కేవర్‌ను ప్రతి మెరినేటెడ్ కూరగాయల ముక్క మరియు తులసి ఆకుతో థ్రెడ్ చేయండి, కూరగాయల చుట్టూ తులసి ఆకును అకార్డియన్ తరహాలో థ్రెడ్ చేయండి. వడ్డించే వంటకంలో స్కేవర్లను అమర్చండి. రిజర్వు చేసిన మెరినేడ్‌తో చినుకులు. వెంటనే సర్వ్ చేయండి లేదా కవర్ చేసి 8 గంటల వరకు అతిశీతలపరచుకోండి. కబోబ్స్ మీద పిండి వేయడానికి నిమ్మకాయ చీలికలతో సర్వ్ చేయండి. 12 ఆకలి సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 86 కేలరీలు, (2 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 17 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 320 మి.గ్రా సోడియం, 2 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 6 గ్రా ప్రోటీన్.
