క్రీమీ డిజోన్ సాస్‌తో హాలిబట్ | మంచి గృహాలు & తోటలు

విషయ సూచిక:

కావలసినవి

1 ½ పౌండ్ల తాజా లేదా స్తంభింపచేసిన హాలిబట్ లేదా సీ బాస్ స్టీక్స్, 1 అంగుళాల మందం
1 టేబుల్ స్పూన్ వనస్పతి లేదా వెన్న, కరిగించబడుతుంది
టీస్పూన్ ఉల్లిపాయ ఉప్పు
టీస్పూన్ మార్జోరం, చూర్ణం
As టీస్పూన్ ఎండిన థైమ్, చూర్ణం
కప్ డెయిరీ సోర్ క్రీం
1 టేబుల్ స్పూన్ ఆల్-పర్పస్ పిండి
1 టేబుల్ స్పూన్ డిజోన్ తరహా ఆవాలు
టీస్పూన్ ఉప్పు
టీస్పూన్ మిరియాలు
As టీస్పూన్ ఎండిన థైమ్, చూర్ణం
½ కప్ చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు లేదా కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు
4 కప్పులు తురిమిన తాజా బచ్చలికూర (5 oun న్సులు)
1 మీడియం క్యారెట్, తురిమిన (1/2 కప్పు)
నిమ్మకాయ చీలికలు (ఐచ్ఛికం)

ఆదేశాలు

దశ 1
ఘనీభవించినట్లయితే చేపలను కరిగించండి. చేపలను శుభ్రం చేయు; పేపర్ తువ్వాళ్లతో పొడిగా ఉంచండి. అవసరమైతే, సైజు ముక్కలుగా వడ్డించండి. పక్కన పెట్టండి.
దశ 2
బ్రష్ సాస్ కోసం, కరిగించిన వనస్పతి లేదా వెన్న, ఉల్లిపాయ ఉప్పు, మార్జోరం మరియు 1/4 టీస్పూన్ థైమ్ కలపండి.
దశ 3
వేడి చేయని బ్రాయిలర్ పాన్ యొక్క రాక్ మీద చేపల స్టీక్స్ ఉంచండి. బ్రష్ ఫిష్ స్టీక్స్ తో బ్రష్ బ్రష్. 5 నిమిషాలు వేడి నుండి 4 అంగుళాలు బ్రాయిల్ చేయండి. చేపలను తిరగండి. మిగిలిన బ్రషింగ్ సాస్‌తో బ్రష్ చేయండి. 3 నుండి 7 నిమిషాలు ఎక్కువ లేదా చేపలు ఒక ఫోర్క్ తో తేలికగా వచ్చే వరకు బ్రాయిల్ చేయండి.
దశ 4
ఇంతలో, డిజాన్ సాస్ కోసం, ఒక చిన్న సాస్పాన్లో సోర్ క్రీం, పిండి, ఆవాలు, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు 1/8 టీస్పూన్ థైమ్ కలపండి. చికెన్ లేదా కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు వేసి, బాగా కలిసే వరకు కదిలించు. మిశ్రమం చిక్కగా మరియు బబుల్లీ అయ్యే వరకు మీడియం వేడి మీద ఉడికించి కదిలించు. 1 నిమిషం ఎక్కువ ఉడికించి కదిలించు. వెచ్చగా ఉంచు.
దశ 5
బచ్చలికూర మరియు క్యారెట్ కలిసి టాసు. బచ్చలికూర మిశ్రమంతో వ్యక్తిగత పలకలను లైన్ చేయండి. బచ్చలికూర మిశ్రమం మీద చేపలను వడ్డించండి. డిజోన్ సాస్‌తో టాప్. కావాలనుకుంటే, నిమ్మకాయ మైదానాలతో అలంకరించండి. 4 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.