విషయ సూచిక:
- కావలసినవి
- ఆదేశాలు
- అలంకరించడానికి:
- నిల్వ:
- పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
- రాయల్ ఐసింగ్
- కావలసినవి
- ఆదేశాలు
- ** చిట్కా:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో 30 సెకన్ల పాటు మీడియం నుండి అధిక వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో వెన్నని కొట్టండి. గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పు జోడించండి. అప్పుడప్పుడు గిన్నె వైపులా స్క్రాప్ చేసి, కలిసే వరకు కొట్టండి. గుడ్లు, పాలు, వనిల్లా మరియు బాదం సారం కలిపి వచ్చేవరకు కొట్టండి. నేల బాదంపప్పులో కొట్టండి. మిక్సర్‌తో మీకు వీలైనంత పిండిని కొట్టండి. చెక్క చెంచా ఉపయోగించి, మిగిలిన పిండిలో కదిలించు. పిండిని సగానికి విభజించండి. 2 గంటలు లేదా పిండిని నిర్వహించడం సులభం అయ్యే వరకు కవర్ చేసి చల్లాలి.
-
350 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. తేలికగా పిండిన ఉపరితలంపై, ఒక పిండి భాగాన్ని ఒక సమయంలో 1/8 నుండి 1/4 అంగుళాల మందంతో చుట్టండి. 4-అంగుళాల పొడవైన నెలవంక ఆకారపు కుకీ కట్టర్ ఉపయోగించి, పిండిని కత్తిరించండి. కత్తిరించని కుకీ షీట్లో 1 అంగుళాల దూరంలో కటౌట్లను ఉంచండి.
-
7 నుండి 10 నిమిషాలు లేదా అంచులు లేత గోధుమ రంగు వరకు కాల్చండి. కుకీలను వైర్ ర్యాక్‌కు బదిలీ చేయండి; చల్లని.
అలంకరించడానికి:
-
టోపీల కోసం, గ్లేజ్-అనుగుణ్యత ఎరుపు-లేతరంగు రాయల్ ఐసింగ్‌తో ప్రతి కుకీలో రూపురేఖలు మరియు వరద సగం. హ్యాట్‌బ్యాండ్‌ల కోసం, ప్రతి టోపీ క్రింద ఉన్న స్ట్రిప్‌లో line ట్‌లైన్ మరియు వరద గ్లేజ్-అనుగుణ్యత తెలుపు రాయల్ ఐసింగ్. గడ్డాల కోసం, తుషార-అనుగుణ్యత తెలుపు రాయల్ ఐసింగ్‌పై తిరగడానికి కొత్త కళాకారుడి పెయింట్ బ్రష్‌ను ఉపయోగించండి; గడ్డం మీద తెల్లని ఇసుక చక్కెర చల్లుకోండి. బుగ్గలపై ఎర్రటి మెరుపు ధూళిని పూయడానికి శుభ్రమైన, పొడి ఆర్టిస్ట్ బ్రష్ ఉపయోగించండి. కళ్ళకు చిన్న నీలి క్యాండీలను అటాచ్ చేయడానికి ఐసింగ్ ఉపయోగించండి.
నిల్వ:
గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో మైనపు కాగితం షీట్ల మధ్య లేయర్ కుకీలు; కవర్. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 3 రోజుల వరకు నిల్వ చేయండి లేదా 3 నెలల వరకు స్తంభింపజేయండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 178 కేలరీలు, (5 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 0 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 2 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 28 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 99 మి.గ్రా సోడియం, 25 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 0 గ్రా ఫైబర్, 19 గ్రా చక్కెర, 2 గ్రా ప్రోటీన్.రాయల్ ఐసింగ్
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో పొడి చక్కెర, మెరింగ్యూ పౌడర్ మరియు టార్టార్ క్రీమ్ కలపండి. నీరు మరియు వనిల్లా జోడించండి. కలిపే వరకు తక్కువ వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో కొట్టండి; 7 నుండి 10 నిమిషాలు లేదా ఐసింగ్ చాలా గట్టిగా ఉండే వరకు అధిక వేగంతో కొట్టండి. వెంటనే ఉపయోగించకపోతే, తడిసిన కాగితపు టవల్‌తో గిన్నెను కవర్ చేయండి మరియు ప్లాస్టిక్ చుట్టుతో కాగితపు టవల్‌ను కవర్ చేయండి; 48 గంటల వరకు చల్లదనం.
** చిట్కా:
మెరింగ్యూ పౌడర్ అనేది పాశ్చరైజ్డ్ ఎండిన గుడ్డులోని తెల్లసొన, చక్కెర మరియు తినదగిన చిగుళ్ళ మిశ్రమం. మీ సూపర్ మార్కెట్ యొక్క బేకింగ్ నడవలో లేదా ఒక ప్రత్యేకమైన ఆహార దుకాణంలో చూడండి.
