విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
పక్కటెముకల నుండి కొవ్వును కత్తిరించండి. రబ్ కోసం, ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు కలపండి. మిశ్రమాన్ని పక్కటెముకల రెండు వైపులా సమానంగా చల్లుకోండి; ఉపరితలంలోకి రుద్దండి.
-
కవర్‌తో గ్రిల్‌లో బిందు పాన్ చుట్టూ వేడిచేసిన బొగ్గులను అమర్చండి. పాన్ పైన మీడియం వేడి కోసం పరీక్షించండి. గ్రిల్ రాక్ మీద పక్కటెముకలను నేరుగా బిందు పాన్ పైన ఉంచండి. 1 నుండి 1-1 / 4 గంటలు లేదా పక్కటెముకలు లేత వరకు కవర్ మరియు గ్రిల్ చేయండి. అవసరమైనంత ఎక్కువ బొగ్గులను జోడించండి.
-
ఇంతలో, సాస్ కోసం, ఒక చిన్న సాస్పాన్లో ఉల్లిపాయ, తేనె, క్యాట్సప్, మిరపకాయలు, మిరప పొడి, వెల్లుల్లి మరియు పొడి ఆవాలు కలపండి. 10 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించి కదిలించు. పక్కటెముకలు గ్రిల్లింగ్ పూర్తి చేయడానికి 10 నిమిషాల ముందు, సాస్ ను పక్కటెముకల మీద ఉదారంగా బ్రష్ చేయండి. మెరుస్తున్న వరకు గ్రిల్లింగ్ కొనసాగించండి. మిగిలిన సాస్ పాస్. 4 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
*గమనిక:
పక్కటెముకలను ఒక ర్యాక్‌లో కొనుగోలు చేసి గ్రిల్ చేయవచ్చు లేదా వ్యక్తిగత పక్కటెముకలుగా కత్తిరించవచ్చు. ఒక రాక్ వలె వదిలేస్తే, సర్వ్ చేయడానికి వ్యక్తిగత ముక్కలుగా కత్తిరించండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 529 కేలరీలు, (9 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 105 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 1105 మి.గ్రా సోడియం, 49 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2 గ్రా ఫైబర్, 37 గ్రా ప్రోటీన్.
