విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఘనీభవించినట్లయితే చేపలను కరిగించండి. చేపలను శుభ్రం చేయు; పేపర్ తువ్వాళ్లతో పొడిగా ఉంచండి. బ్లూబెర్రీ-పెప్పర్ జామ్ కోసం: మీడియం గిన్నెలో, బంగాళాదుంప మాషర్ లేదా ఫోర్క్ ఉపయోగించి 3/4 కప్పు బ్లూబెర్రీస్ మాష్ చేయండి. మిగిలిన 3/4 కప్పు బ్లూబెర్రీస్, 1 టీస్పూన్ సేజ్ మరియు 1/2 టీస్పూన్ మిరియాలు లో కదిలించు. సర్వ్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉండే వరకు కవర్ చేసి చల్లాలి.
-
ఒక చిన్న గిన్నెలో, పిండిచేసిన క్రౌటన్లు, 1/4 కప్పు సేజ్, 1 టీస్పూన్ ఆరెంజ్ పై తొక్క మరియు 1/4 టీస్పూన్ మిరియాలు కలపండి. నారింజ రసం మరియు 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ నూనె వేసి, తేలికగా తేమ వచ్చేవరకు కదిలించు; పక్కన పెట్టండి.
-
గ్రిల్ యొక్క రాక్ను తేలికగా గ్రీజు చేయండి. చార్‌కోల్ గ్రిల్ కోసం, ఫిల్లెట్లను ఉపయోగిస్తే చేపలు, చర్మం వైపులా ఉంచండి, మీడియం బొగ్గుపై నేరుగా బయటపడని గ్రిల్ యొక్క ర్యాక్‌లో ఉంచండి. 5 నిమిషాలు గ్రిల్ చేయండి. చేపలు తిరగండి; టాప్ చేపలు క్రౌటన్ మిశ్రమంతో సమానంగా ఉంటాయి, చేపలపై శాంతముగా నొక్కండి. 7 నుండి 10 నిమిషాలు ఎక్కువ గ్రిల్ చేయండి లేదా ఫోర్క్ తో పరీక్షించినప్పుడు చేపల రేకులు సులభంగా వచ్చే వరకు. (గ్యాస్ గ్రిల్ కోసం, ప్రీహీట్ గ్రిల్. మీడియంకు వేడిని తగ్గించండి. వేడి మీద గ్రీజు గ్రిల్ ర్యాక్ మీద చేపలను ఉంచండి. పైన కవర్ మరియు గ్రిల్ చేయండి.)
-
సర్వ్ చేయడానికి, చేపలను వడ్డించే పళ్ళెం మీద ఉంచండి. బ్లూబెర్రీ-పెప్పర్ జామ్ తో సర్వ్ చేయండి. కావాలనుకుంటే, అదనపు ఆలివ్ నూనెతో చేపలను చినుకులు వేయండి. కావాలనుకుంటే, సేజ్ ఆకులతో అలంకరించండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 222 కేలరీలు, (1 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 45 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 101 మి.గ్రా సోడియం, 8 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 30 గ్రా ప్రోటీన్.
