విషయ సూచిక:
- కావలసినవి
- ఆదేశాలు
- సంపన్న వనిల్లా ఫ్రాస్టింగ్
- కావలసినవి
- ఆదేశాలు
- ఉత్తమ చాక్లెట్ బుట్టకేక్లు
- కావలసినవి
- ఆదేశాలు
- పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక బ్యాచ్ ఉత్తమ చాక్లెట్ కప్‌కేక్‌లను కాల్చండి. చల్లబరచండి.
-
కొనుగోలు చేసిన వనిల్లా ఫ్రాస్టింగ్ లేదా క్రీమీ వనిల్లా ఫ్రాస్టింగ్ కు గ్రీన్ ఫుడ్ కలరింగ్ ఉపయోగించండి. పేస్ట్రీ బ్యాగ్ మరియు ఇరుకైన అలంకరణ చిట్కాతో, పైకి స్ట్రోక్‌లతో సన్నని బ్లేడ్‌ల గడ్డిని సృష్టించండి.
-
కప్‌కేక్ టాపర్స్ కోసం, కొత్త, శుభ్రమైన గోల్ఫ్ టీస్‌కు గోల్ఫ్ బంతులను వేడి-జిగురు చేయండి. సర్వ్ చేయడానికి ముందు ప్రతి కప్‌కేక్ మధ్యలో టాపర్‌లను అంటుకోండి.
సంపన్న వనిల్లా ఫ్రాస్టింగ్
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక పెద్ద గిన్నెలో క్లుప్తం మరియు వనిల్లా కలపండి. 30 సెకన్ల పాటు మీడియం వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో కొట్టండి. క్రమంగా 3/4 కప్పు పొడి చక్కెరలో కొట్టండి. 2 టీస్పూన్ల పాలలో కొట్టండి. క్రమంగా 3/4 కప్పు అదనపు పొడి చక్కెరలో కొట్టండి. అవసరమైతే, పైపింగ్ అనుగుణ్యత యొక్క తుషారంగా చేయడానికి, అదనపు పాలలో, 1 టీస్పూన్లో కొట్టండి.
ఉత్తమ చాక్లెట్ బుట్టకేక్లు
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
గుడ్లు వేరు. గుడ్డు సొనలు మరియు శ్వేతజాతీయులు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 30 నిమిషాలు నిలబడటానికి అనుమతించండి. ఇంతలో, మీడియం సాస్పాన్లో 6 oun న్సుల చాక్లెట్ మరియు వెన్న కలపండి. కరిగే వరకు మీడియం వేడి మీద ఉడికించి కదిలించు. వేడి నుండి తొలగించండి. క్రీం డి కాకోలో కదిలించు; చల్లని.
-
గ్రీజ్ మరియు పిండి పన్నెండు 2-1 / 2-అంగుళాల మఫిన్ కప్పులు (లేదా కాగితం రొట్టెలుకాల్చు కప్పులు లేదా పార్చ్మెంట్ పేపర్ చతురస్రాలతో లైన్) *. ఒక చిన్న గిన్నెలో పిండి, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పు కలపండి. పక్కన పెట్టండి.
-
350 డిగ్రీల ఎఫ్ వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్. ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో గుడ్డు సొనలు మరియు చక్కెరను ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో అధిక వేగంతో 3 నిమిషాలు లేదా మందపాటి మరియు నిమ్మకాయ రంగు వరకు కొట్టండి. చాక్లెట్ మిశ్రమం మరియు వనిల్లాలో కొట్టండి. పిండి మిశ్రమాన్ని జోడించండి, కలిపే వరకు కొట్టుకోండి; పక్కన పెట్టండి.
-
బీటర్లను బాగా కడగాలి. మీడియం గిన్నెలో గుడ్డులోని తెల్లసొనను మీడియం నుండి అధిక వేగంతో గట్టిగా శిఖరాలు ఏర్పడే వరకు కొట్టండి (చిట్కాలు నిటారుగా నిలబడతాయి). కొట్టిన గుడ్డులోని తెల్లసొనలో కొద్ది మొత్తాన్ని చాక్లెట్ మిశ్రమంలో కదిలించు. మిగిలిన కొట్టిన గుడ్డులోని తెల్లసొనలో రెట్లు.
-
తయారుచేసిన మఫిన్ కప్పుల్లో చెంచా పిండి, ప్రతి మూడింట రెండు వంతుల నింపండి.
-
15 నుండి 18 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా తేలికగా తాకినప్పుడు టాప్స్ తిరిగి వచ్చే వరకు. 5 నిమిషాలు వైర్ రాక్లపై మఫిన్ కప్పులలో బుట్టకేక్లను చల్లబరుస్తుంది. మఫిన్ కప్పుల నుండి బుట్టకేక్లను తొలగించండి. వైర్ రాక్లపై పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది.
-
మీడియం స్టార్ చిట్కాతో అమర్చిన పేస్ట్రీ బ్యాగ్‌లో డార్క్ చాక్లెట్ బటర్ ఫ్రాస్టింగ్ ఉంచండి. బుట్టకేక్ల పైభాగాన మంచు యొక్క పొడవైన నక్షత్రాలను పైప్ చేయండి. అదనపు తరిగిన చాక్లెట్‌తో చల్లుకోండి. 12 (2-1 / 2-అంగుళాల) బుట్టకేక్లను చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
అందిస్తున్న ప్రతి:
