విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక పెద్ద సాస్పాన్ లేదా డచ్ ఓవెన్లో మాంసం గోధుమ రంగు మరియు ఉల్లిపాయ మృదువైనంత వరకు గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం లేదా పంది మాంసం, ఉల్లిపాయ మరియు పచ్చి మిరియాలు ఉడికించాలి. పాన్ నుండి కొవ్వును హరించండి. గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు, మొక్కజొన్న, శిక్షణ లేని టమోటాలు, లిమా బీన్స్, బంగాళాదుంప, క్యారెట్, తులసి, వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్, మిరియాలు మరియు బే ఆకులలో కదిలించు. మరిగే వరకు తీసుకురండి. 15 నుండి 20 నిమిషాలు లేదా కూరగాయలు లేత వరకు వేడి మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. బే ఆకును విస్మరించండి. కావాలనుకుంటే, ప్రతి 1/4 కప్పు క్రాకర్ మిక్స్ తో సర్వ్ చేయండి. 4 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
క్రాకర్ మిక్స్:
ఒక పెద్ద గిన్నెలో 1 కప్పు కాటు-పరిమాణ చేపల ఆకారపు జంతికలు లేదా జున్ను రుచిగల క్రాకర్లు, 1 కప్పు ఓస్టెర్ క్రాకర్లు, 1 కప్పు కాటు-పరిమాణ తురిమిన గోధుమ బిస్కెట్లు మరియు 1 కప్పు సూక్ష్మ రిచ్ రౌండ్ క్రాకర్లను కలపండి. ఒక చిన్న గిన్నెలో 2 టేబుల్ స్పూన్లు వంట నూనె, 1/2 టీస్పూన్ వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్, 1/8 టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి, మరియు డాష్ బాటిల్ వేడి మిరియాలు సాస్ కలపండి; క్రాకర్ మిశ్రమం మీద పోయాలి, కోటుకు విసిరేయండి. పర్మేసన్ జున్నుతో క్రాకర్ మిశ్రమాన్ని చల్లుకోండి; కోటు టాసు. నిస్సారమైన బేకింగ్ షీట్లో మిశ్రమాన్ని విస్తరించండి. 300 డిగ్రీల ఎఫ్ ఓవెన్లో 10 నుండి 15 నిమిషాలు లేదా బంగారు రంగు వరకు కాల్చండి, ఒకసారి కదిలించు. పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది. గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో 1 వారం వరకు నిల్వ చేయండి. సుమారు 4 కప్పులు చేస్తుంది.
చిట్కాలు
సూప్ సిద్ధం; చల్లని. 1- నుండి 4 వడ్డించే ఫ్రీజర్ కంటైనర్లకు బదిలీ చేయండి. సీల్, లేబుల్ మరియు 3 నెలల వరకు స్తంభింపజేయండి. తిరిగి వేడి చేయడానికి, సాస్పాన్కు బదిలీ చేయండి; కవర్ మరియు మీడియం వేడి మీద వేడి చేయండి, అప్పుడప్పుడు విడిపోవడానికి గందరగోళాన్ని.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 386 కేలరీలు, (5 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 71 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 835 మి.గ్రా సోడియం, 32 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 5 గ్రా ఫైబర్, 33 గ్రా ప్రోటీన్.
