విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక పెద్ద గిన్నెలో మీడియం నుండి 30 సెకన్ల వరకు మిక్సర్‌తో వెన్నని కొట్టండి. చక్కెరలు, బేకింగ్ సోడా మరియు ఉప్పు రెండింటినీ జోడించండి. మీడియం 2 నిమిషాలు కొట్టండి, అవసరమైన విధంగా గిన్నెను స్క్రాప్ చేయండి. కలిసే వరకు గుడ్డులో కొట్టండి. కోకో పౌడర్‌లో మరియు మిక్సర్‌తో మీకు వీలైనంత పిండిని కొట్టండి. ఏదైనా మిగిలిన పిండిలో కదిలించు. పిండిని 1 గంట కవర్ చేసి, చల్లబరుస్తుంది.
-
350 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. పార్చ్మెంట్ కాగితంతో లైన్ 2 బేకింగ్ షీట్లు. పిండిని 24 సమాన ముక్కలుగా విభజించండి (సుమారు 1 1/2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఒక్కొక్కటి). ఒక సమయంలో ఒక ముక్క పిండితో పనిచేస్తూ, ఆ భాగాన్ని సగానికి కట్ చేసుకోండి. పుదీనా పాటీ కంటే పెద్దదిగా ఉన్న ప్రతి భాగాన్ని ఒక వృత్తంలో చదును చేయండి. ఒక పిండి వృత్తం పైన ఒక పుదీనా ప్యాటీ ఉంచండి; ఇతర వృత్తాన్ని పైన ఉంచండి. పిప్పరమింట్ ప్యాటీ చుట్టూ పిండిని ముద్రించడానికి నొక్కండి, రంధ్రాలు లేవని నిర్ధారించుకోండి. సిద్ధం చేసిన కుకీ షీట్లో ఉంచండి. మిగిలిన పిండి మరియు పుదీనా పట్టీలతో పునరావృతం చేయండి.
-
10 నుండి 12 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా సెట్ అయ్యే వరకు. కావాలనుకుంటే, వెంటనే ప్రతి కుకీని కిసెస్ చాక్లెట్తో అగ్రస్థానంలో ఉంచండి. కుకీ షీట్స్‌పై 2 నిమిషాలు చల్లబరుస్తుంది. తొలగించు; వైర్ రాక్లపై చల్లబరుస్తుంది. కావాలనుకుంటే, కరిగించిన తెల్ల చాక్లెట్తో చినుకులు మరియు పిండిచేసిన పిప్పరమెంటు క్యాండీలతో చల్లుకోండి.
నిల్వ:
గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో మైనపు కాగితం షీట్ల మధ్య లేయర్ కుకీలు; కవర్. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 3 రోజుల వరకు నిల్వ చేయండి లేదా 3 నెలల వరకు స్తంభింపజేయండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 161 కేలరీలు, (5 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 0 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 2 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 23 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 129 మి.గ్రా సోడియం, 24 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 15 గ్రా చక్కెర, 2 గ్రా ప్రోటీన్.
