విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
పెద్ద కుకీ షీట్ గ్రీజ్; పక్కన పెట్టండి. ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో 30 సెకన్ల పాటు మీడియం వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో వెన్నని కొట్టండి. చక్కెర, కోకో పౌడర్ మరియు బేకింగ్ పౌడర్ జోడించండి; కలిపి వరకు బీట్. గుడ్లలో కొట్టండి. మీకు వీలైనంత పిండిలో కొట్టండి. ఏదైనా మిగిలిన పిండిలో కదిలించు. 4 oun న్సుల వైట్ బేకింగ్ బార్ మరియు 3 oun న్సుల సెమిస్వీట్ చాక్లెట్‌లో కదిలించు.
-
పిండిని సగానికి విభజించండి. ప్రతి సగం 9 అంగుళాల పొడవైన రోల్‌గా ఆకృతి చేయండి. సిద్ధం చేసిన కుకీ షీట్లో 4 అంగుళాల దూరంలో రోల్స్ ఉంచండి; చదునుగా కొద్దిగా 2 అంగుళాల వెడల్పు ఉంటుంది.
-
375 డిగ్రీల ఎఫ్ ఓవెన్‌లో 20 నుండి 25 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా కేంద్రాల దగ్గర చొప్పించిన చెక్క టూత్‌పిక్ శుభ్రంగా బయటకు వచ్చే వరకు. 1 గంట వైర్ రాక్లో కుకీ షీట్లో చల్లబరుస్తుంది. ద్రావణ కత్తిని ఉపయోగించి, ప్రతి రోల్‌ను వికర్ణంగా 1/2-అంగుళాల మందపాటి ముక్కలుగా కత్తిరించండి. ముక్కలు చేయని కుకీ షీట్లో, ఒక కట్ సైడ్ డౌన్ వేయండి.
-
ముక్కలను 325 డిగ్రీల ఎఫ్ ఓవెన్‌లో 8 నిమిషాలు కాల్చండి. ముక్కలు తిరగండి మరియు 7 నుండి 9 నిమిషాలు ఎక్కువ లేదా ముక్కలు పొడి మరియు స్ఫుటమైన వరకు కాల్చండి. (ఓవర్‌బేక్ చేయవద్దు.) వైర్ ర్యాక్‌కు బదిలీ చేయండి; చల్లని.
-
కావాలనుకుంటే, భారీ చిన్న సాస్పాన్లో క్లుప్తం మరియు 2 oun న్సుల సెమిస్వీట్ చాక్లెట్ లేదా వైట్ బేకింగ్ బార్ కలపండి. కరిగించి మృదువైనంత వరకు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించి కదిలించు. బిస్కోటీ టాప్స్ మీద చినుకులు. సెట్ వరకు నిలబడనివ్వండి. గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో 1 వారం వరకు నిల్వ చేయండి. 32 బిస్కోటీ చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 97 కేలరీలు, (3 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 20 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 53 మి.గ్రా సోడియం, 13 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 0 గ్రా ఫైబర్, 2 గ్రా ప్రోటీన్.
