గుమ్మడికాయ రొట్టె | మంచి గృహాలు & తోటలు

కావలసినవి

• 1 ½ కప్పులు ఆల్-పర్పస్ పిండి
• 1 ½ కప్పులు మొత్తం గోధుమ పిండి
• 1 టేబుల్ స్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్
• 1 టీస్పూన్ ఉప్పు
• 2 గుడ్లు, తేలికగా కొట్టబడతాయి
• 2 ½ కప్పులు ముతక ముక్కలు చేయని గుమ్మడికాయ
• 1 ½ కప్పుల చక్కెర
• 1 కప్పు కూరగాయల నూనె
• 1 టీస్పూన్ వనిల్లా
• 1 కప్పు ముతకగా తరిగిన అక్రోట్లను లేదా పెకాన్లు
• ½ కప్ తరిగిన తాజా మెంతులు కలుపు
• మెంతులు కలుపు మొలకలు
• వాల్నట్ లేదా పెకాన్ ముక్కలు
• ముతక సముద్ర ఉప్పు లేదా కోషర్ ఉప్పు

ఆదేశాలు

• దశ 1

  350 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. రెండు 8x4- అంగుళాల రొట్టె చిప్పల గ్రీజు దిగువ మరియు 1/2 అంగుళాల వైపులా. ఒక పెద్ద గిన్నెలో మొదటి నాలుగు పదార్థాలను (1 స్పూన్ ఉప్పు ద్వారా) కలపండి.

• దశ 2

  మీడియం గిన్నెలో తదుపరి ఐదు పదార్థాలను (వనిల్లా ద్వారా) కలపండి. పిండి మిశ్రమం మధ్యలో బావిని తయారు చేయండి. పిండి మిశ్రమానికి గుమ్మడికాయ మిశ్రమాన్ని ఒకేసారి జోడించండి. తేమ వచ్చేవరకు కదిలించు (పిండి ముద్దగా ఉండాలి). 1 కప్పు గింజలు మరియు 1/2 కప్పు మెంతులు కలుపులో రెట్లు. తయారుచేసిన చిప్పల్లో చెంచా పిండి. పిండి పైన మెంతులు మొలకలు మరియు గింజ ముక్కలను అమర్చండి మరియు ముతక ఉప్పుతో చల్లుకోండి.

• దశ 3

  55 నిమిషాలు లేదా టూత్పిక్ శుభ్రంగా బయటకు వచ్చే వరకు కాల్చండి. చిప్పలలో 15 నిమిషాలు చల్లబరుస్తుంది. చిప్పల నుండి రొట్టెలను తొలగించండి. వైర్ రాక్ మీద చల్లబరుస్తుంది. ముక్కలు చేయడానికి ముందు రాత్రిపూట చుట్టండి మరియు నిల్వ చేయండి.

పోషకాల గురించిన వాస్తవములు

ప్రతి సేవకు: 195 కేలరీలు, (1 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 8 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 2 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 13 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 163 మి.గ్రా సోడియం, 22 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 11 గ్రా చక్కెర, 3 గ్రా ప్రోటీన్.