క్రిస్టల్-ప్రకాశవంతమైన కుకీలు | మంచి గృహాలు & తోటలు

కావలసినవి

9 ఎరుపు క్లియర్ హార్డ్ దీర్ఘచతురస్రాకార క్యాండీలు లేదా 15 ఎరుపు మరియు పండ్ల రుచిగల స్పష్టమైన హార్డ్ క్యాండీలు
9 గ్రీన్ క్లియర్ హార్డ్ దీర్ఘచతురస్రాకార క్యాండీలు లేదా 15 గ్రీన్ ఫ్రూట్-ఫ్లేవర్డ్ క్లియర్ హార్డ్ క్యాండీలు
కప్ వెన్న, మృదువుగా
కప్ క్లుప్తం
½ కప్ గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్
2 టీస్పూన్లు బేకింగ్ పౌడర్
టీస్పూన్ ఉప్పు
2 గుడ్లు
1 టీస్పూన్ వనిల్లా
4 కప్పులు ఆల్-పర్పస్ పిండి
జల్లెడ పొడి చక్కెర (ఐచ్ఛికం)

ఆదేశాలు

దశ 1
350 డిగ్రీల ఎఫ్ వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్. రేకుతో లైన్ కుకీ షీట్; పక్కన పెట్టండి. ఎరుపు మరియు ఆకుపచ్చ క్యాండీలను ప్రత్యేక చిన్న భారీ ప్లాస్టిక్ సంచులలో ఉంచండి. క్యాండీలను ముతకగా చూర్ణం చేసి, ప్రతి రంగును చిన్న కంటైనర్‌లో ఉంచండి; పక్కన పెట్టండి.
దశ 2
పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో, వెన్నని కొట్టండి మరియు 30 సెకన్ల పాటు మీడియం నుండి అధిక వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో కుదించండి. గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పు జోడించండి. అప్పుడప్పుడు గిన్నె వైపులా స్క్రాప్ చేసి, కలిసే వరకు మిశ్రమాన్ని కొట్టండి. గుడ్లు మరియు వనిల్లాలో కొట్టండి. మిక్సర్‌తో మీకు వీలైనంత పిండిని కొట్టండి. ఏదైనా మిగిలిన పిండిలో కదిలించు. పిండిని సగానికి విభజించండి.
దశ 3
తేలికగా పిండిన ఉపరితలంపై, 1/4 అంగుళాల మందపాటి పిండిలో కొంత భాగాన్ని చుట్టండి. కావలసిన ఆకారంలో 2-1 / 2- నుండి 3-అంగుళాల కట్టర్లను ఉపయోగించి, పిండిని కత్తిరించండి. సిద్ధం చేసిన కుకీ షీట్‌లో 1 అంగుళాల దూరంలో కటౌట్‌లను ఉంచండి. మిగిలిన పిండితో పునరావృతం చేయండి.
దశ 4
1 / 2- నుండి 3/4-అంగుళాల హార్స్ డి ఓయెవ్రే కట్టర్‌లను ఉపయోగించి, ప్రతి పెద్ద కటౌట్ నుండి రెండు, మూడు లేదా నాలుగు ఆకారాలను కత్తిరించండి. పిండిచేసిన మిఠాయితో కటౌట్ ఓపెనింగ్స్ నింపండి. వేడిచేసిన ఓవెన్లో 10 నిమిషాలు లేదా అంచులు తేలికగా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు కాల్చండి. రేకుపై పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది. కుకీల నుండి రేకును జాగ్రత్తగా పీల్ చేయండి.
దశ 5
కావాలనుకుంటే, పొడి చక్కెరతో చల్లబడిన కుకీల అంచులను దుమ్ము దులపడానికి చిన్న బ్రష్‌ను ఉపయోగించండి. సుమారు 4 డజను చేస్తుంది.