విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
మీడియం గిన్నెలో పిండి, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పు కలపండి; పక్కన పెట్టండి. ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో 30 సెకన్ల పాటు మీడియం నుండి అధిక వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో వెన్నని కొట్టండి. చక్కెర జోడించండి. 3 నుండి 4 నిమిషాలు లేదా కాంతి మరియు మెత్తటి వరకు కొట్టండి. 3 గుడ్లు, ఒక సమయంలో ఒకటి, ప్రతి చేరిక తర్వాత బాగా కొట్టుకోవాలి. పిండి మిశ్రమం మరియు నారింజ రసం మరియు వనిల్లాలో ప్రత్యామ్నాయంగా కొట్టండి. గింజలు మరియు క్రాన్బెర్రీస్లో కదిలించు. పిండిని 1 గంట కవర్ చేసి, చల్లబరుస్తుంది.
-
325 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. పార్చ్మెంట్ కాగితంతో రెండు కుకీ షీట్లను లైన్ చేయండి; పక్కన పెట్టండి. పిండిని తేలికగా పిండిన ఉపరితలంపై ఉంచండి; నాలుగు సమాన భాగాలుగా విభజించండి. ప్రతి భాగాన్ని 11x2- అంగుళాల రోల్‌గా ఆకృతి చేయండి. తయారుచేసిన కుకీ షీట్లలో 2 అంగుళాల దూరంలో రోల్స్ ఉంచండి.
-
ఒక చిన్న గిన్నెలో 1 గుడ్డు మరియు నీరు నురుగు వరకు కలపాలి. గుడ్డు మిశ్రమాన్ని రోల్స్ మీద సమానంగా బ్రష్ చేయండి. 30 నుండి 35 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా బంగారు రంగు వరకు మరియు కేంద్రాల దగ్గర చెక్క టూత్పిక్ చొప్పించి శుభ్రంగా బయటకు వస్తుంది. వైర్ రాక్లపై కుకీ షీట్లను ఉంచండి; 1 గంట చల్లబరుస్తుంది.
-
325 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. రోలింగ్‌లను కట్టింగ్ బోర్డుకు బదిలీ చేయండి. ద్రావణ కత్తిని ఉపయోగించి, ప్రతి రోల్‌ను వికర్ణంగా 1/2-అంగుళాల ముక్కలుగా కత్తిరించండి. ముక్కలు చేయని కుకీ షీట్స్‌పై ముక్కలు ఉంచండి. 10 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. ముక్కలు తిరగండి; 10 నిమిషాలు ఎక్కువ లేదా పొడి మరియు స్ఫుటమైన వరకు కాల్చండి. వైర్ రాక్కు బదిలీ చేయండి మరియు చల్లబరుస్తుంది.
చిట్కాలు
గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో మైనపు కాగితం షీట్ల మధ్య లేయర్ కుకీలు; కవర్. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 3 రోజుల వరకు నిల్వ చేయండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 116 కేలరీలు, (3 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 2 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 23 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 73 మి.గ్రా సోడియం, 15 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 6 గ్రా చక్కెర, 2 గ్రా ప్రోటీన్.
