విషయ సూచిక:
- కావలసినవి
- ఆదేశాలు
- పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
- తీపి కొరడాతో క్రీమ్
- కావలసినవి
- ఆదేశాలు
- వెన్న పేస్ట్రీ
- కావలసినవి
- ఆదేశాలు
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
350 డిగ్రీల ఎఫ్ వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్. తేలికగా పిండిన ఉపరితలంపై, చల్లటి వెన్న పేస్ట్రీని మధ్య నుండి అంచుల వరకు 13 అంగుళాల వ్యాసం కలిగిన వృత్తంలోకి రోల్ చేయండి. పేస్ట్రీ సర్కిల్‌తో తొలగించగల అడుగు భాగాన్ని కలిగి ఉన్న 9x2- అంగుళాల రౌండ్ ఫ్లూటెడ్ డీప్ టార్ట్ పాన్‌ను లైన్ చేయండి. పాన్ ఎగువ అంచుతో కూడా పేస్ట్రీని కత్తిరించండి.
-
నింపడం కోసం, ఒక పెద్ద గిన్నెలో, ఒక కొరడాతో గుడ్లు కొట్టండి. మొక్కజొన్న సిరప్, చక్కెర, వెన్న, వనిల్లా మరియు ఉప్పులో కొట్టండి. గింజలు మరియు 1/2 కప్పు చాక్లెట్ ముక్కలలో కదిలించు. పేస్ట్రీ-చెట్లతో కూడిన టార్ట్ పాన్ లోకి నింపండి. రేకుతో కప్పబడిన నిస్సార బేకింగ్ పాన్లో టార్ట్ పాన్ ఉంచండి. ఓవర్ బ్రౌనింగ్ నివారించడానికి, పై అంచును రేకుతో కప్పండి.
-
25 నిమిషాలు పై కాల్చండి. రేకును తొలగించండి. 35 నుండి 40 నిమిషాలు ఎక్కువ కాల్చండి లేదా శాంతముగా కదిలినప్పుడు సెంటర్ సెట్ అయ్యే వరకు. వైర్ రాక్ మీద చల్లబరుస్తుంది. 2 గంటల్లో సర్వ్ చేయండి లేదా కవర్ చేసి అతిశీతలపరచుకోండి.
-
ఒక చిన్న సాస్పాన్లో, మిగిలిన 1/2 కప్పు చాక్లెట్ ముక్కలు మరియు చిన్నదిగా కలపండి. కరిగే వరకు నిరంతరం గందరగోళాన్ని, తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది.
-
సర్వ్ చేయడానికి, టార్ట్ పాన్ వైపు తొలగించండి. పైలను చీలికలుగా జాగ్రత్తగా కత్తిరించండి; డెజర్ట్ ప్లేట్లకు బదిలీ చేయండి. కరిగించిన చాక్లెట్‌ను శుభ్రమైన, చిన్న భారీ ప్లాస్టిక్ సంచికి బదిలీ చేయండి; సీల్ బ్యాగ్. బ్యాగ్ యొక్క ఒక మూలలో ఒక చిన్న రంధ్రం వేయండి; పై చీలికలపై చినుకులు కరిగించిన చాక్లెట్ మిశ్రమం. కావాలనుకుంటే, స్వీటెన్డ్ విప్డ్ క్రీమ్‌తో ప్రతి వడ్డించండి. 10 నుండి 12 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 576 కేలరీలు, (12 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 132 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 203 మి.గ్రా సోడియం, 76 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 3 గ్రా ఫైబర్, 9 గ్రా ప్రోటీన్.తీపి కొరడాతో క్రీమ్
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
పెద్ద చల్లటి గిన్నెలో, విప్పింగ్ క్రీమ్, చక్కెర మరియు వనిల్లా కలపండి. మృదువైన శిఖరాలు ఏర్పడే వరకు మీడియం వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్ యొక్క చల్లటి బీటర్లతో కొట్టండి (చిట్కాలు కర్ల్).
వెన్న పేస్ట్రీ
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
మీడియం గిన్నెలో, పిండి, చక్కెర, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పు కలపండి. పేస్ట్రీ బ్లెండర్ ఉపయోగించి, ముక్కలు బఠానీ-పరిమాణం అయ్యే వరకు వెన్నలో కత్తిరించండి. ఒక చిన్న గిన్నెలో, గుడ్డు మరియు 1 టేబుల్ స్పూన్ నీటిని ఒక ఫోర్క్ తో కొట్టండి. మీ వేళ్లను ఉపయోగించి, మిశ్రమాన్ని బంతిని ఏర్పరుచుకునే వరకు మెత్తగా మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. (పిండి బంతిని ఏర్పరచకపోతే, మరో 1 టేబుల్ స్పూన్ నీరు, ఒక సమయంలో కొద్దిగా జోడించండి.) ఓవర్‌మిక్స్ చేయవద్దు; పిండి కొద్దిగా అంటుకునేలా ఉండాలి. పిండిని 6 అంగుళాల వ్యాసం కలిగిన డిస్క్‌లోకి కొద్దిగా చదును చేయడానికి మీ చేతులను ఉపయోగించండి. ప్లాస్టిక్ ర్యాప్‌లో డిస్క్‌ను చుట్టి, రిఫ్రిజిరేటర్‌లో 45 నిమిషాల నుండి 1 గంట వరకు లేదా పిండి గట్టిగా మరియు సులభంగా నిర్వహించే వరకు చల్లాలి.
