విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
మీడియం స్కిల్లెట్లో సాసేజ్, ఉల్లిపాయ, మరియు వెల్లుల్లిని మీడియం-అధిక వేడి మీద సాసేజ్ బ్రౌన్ అయ్యే వరకు ఉడికించాలి, చెక్క చెంచా ఉపయోగించి మాంసం ఉడికించినప్పుడు విచ్ఛిన్నం అవుతుంది. స్కిల్లెట్ నుండి మిశ్రమాన్ని తొలగించండి; కాగితపు తువ్వాళ్లపై ప్రవహిస్తుంది.
-
మీడియం గిన్నెలో సాసేజ్ మిశ్రమం, బ్లాక్ బీన్స్, టమోటాలు, కొత్తిమీర మరియు చిపోటిల్ మిరియాలు కలపండి. 1-1 / 2-క్వార్ట్ స్లో కుక్కర్ మాష్ పింటో బీన్స్ లో. టమోటా మిశ్రమంతో టాప్ మరియు జున్ను చల్లుకోవటానికి.
-
తక్కువ-వేడి సెట్టింగ్లో సుమారు 4 గంటలు లేదా అధిక-వేడి సెట్టింగ్లో సుమారు 2 గంటలు లేదా బబుల్లీ వరకు కవర్ చేసి ఉడికించాలి.
-
వెంటనే సర్వ్ చేయండి లేదా వెచ్చగా, కప్పబడి, వెచ్చని-వేడి లేదా తక్కువ-వేడి అమరికపై 2 గంటల వరకు ఉంచండి. సున్నం మైదానములు మరియు టోర్టిల్లా చిప్స్తో ముంచండి.
*
చిలీ మిరియాలు మీ చర్మం మరియు కళ్ళను కాల్చే అస్థిర నూనెలను కలిగి ఉన్నందున, వీలైనంతవరకు వారితో ప్రత్యక్ష సంబంధాన్ని నివారించండి. చిలీ పెప్పర్స్తో పనిచేసేటప్పుడు, ప్లాస్టిక్ లేదా రబ్బరు చేతి తొడుగులు ధరించండి. మీ చేతులు చిలీ మిరియాలు తాకినట్లయితే, సబ్బు మరియు వెచ్చని నీటితో మీ చేతులను బాగా కడగాలి.