రెడ్ వైన్లో చికెన్ | మంచి గృహాలు & తోటలు

కావలసినవి

• 8 oun న్సుల పుట్టగొడుగులు, సగానికి సగం
• 16 ముత్యాల ఉల్లిపాయలు (1-1 / 3 కప్పులు), ఒలిచినవి
• కప్ చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
• ¼ కప్ డ్రై రెడ్ వైన్
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు టమోటా పేస్ట్
• టీస్పూన్ వెల్లుల్లి ఉప్పు
• టీస్పూన్ ఎండిన రోజ్మేరీ, చూర్ణం
• As టీస్పూన్ ఎండిన థైమ్, చూర్ణం
• As టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు
• 1 బే ఆకు
• 4 చిన్న కోడి కాళ్ళు (డ్రమ్ స్టిక్-తొడ భాగం) (మొత్తం 2 పౌండ్ల), చర్మం
• కప్ చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఆల్-పర్పస్ పిండి
• తాజా పార్స్లీ (ఐచ్ఛికం)

ఆదేశాలు

• దశ 1

  3-1 / 2- లేదా 4-క్వార్ట్ స్లో కుక్కర్‌లో పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలు ఉంచండి. 1/2 కప్పు ఉడకబెట్టిన పులుసు, వైన్, టొమాటో పేస్ట్, వెల్లుల్లి ఉప్పు, రోజ్మేరీ, థైమ్, మిరియాలు మరియు బే ఆకులో కదిలించు. చికెన్ జోడించండి.

• దశ 2

  కవర్ చేసి తక్కువ వేడి సెట్టింగ్‌లో 7 నుండి 8 గంటలు లేదా అధిక వేడి సెట్టింగ్‌లో 3-1 / 2 నుండి 4 గంటలు ఉడికించాలి. చికెన్‌ను వడ్డించే పళ్ళెంకు బదిలీ చేయండి; వెచ్చగా ఉంచు.

• దశ 3

  సాస్ కోసం, కూరగాయలు మరియు వంట ద్రవాన్ని మీడియం సాస్పాన్కు బదిలీ చేయండి. 1/4 కప్పు ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు పిండిని కలపండి; సాస్పాన్లో మిశ్రమంగా కదిలించు. చిక్కగా మరియు బబుల్లీ వరకు ఉడికించి కదిలించు; 1 నిమిషం ఉడికించి, కదిలించు. బే ఆకును విస్మరించండి. చికెన్ మీద కొన్ని సాస్ చెంచా; మిగిలిన సాస్ పాస్. కావాలనుకుంటే, పార్స్లీతో చల్లుకోండి. 4 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.

పోషకాల గురించిన వాస్తవములు

ప్రతి సేవకు: 231 కేలరీలు, (1 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 2 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 2 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 103 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 429 మి.గ్రా సోడియం, 11 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2 గ్రా ఫైబర్, 3 గ్రా చక్కెర, 30 గ్రా ప్రోటీన్.