విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
మాంసం నుండి కొవ్వును కత్తిరించండి. మాంసాన్ని నాలుగు వడ్డించే పరిమాణంలో కత్తిరించండి. ప్రతి గొడ్డు మాంసం ముక్కను రెండు ముక్కల ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ మధ్య ఉంచండి. మధ్య నుండి అంచుల వరకు పనిచేస్తూ, మాంసం మేలట్ యొక్క ఫ్లాట్ సైడ్ తో 1/4-అంగుళాల మందంతో మాంసాన్ని తేలికగా పౌండ్ చేయండి. ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ తొలగించండి.
-
నిస్సారమైన డిష్‌లో లేదా మైనపు కాగితంపై బ్రెడ్ ముక్కలు, తులసి, 1/2 టీస్పూన్ ఉప్పు మరియు 1/4 టీస్పూన్ మిరియాలు కలపండి. మరొక నిస్సార వంటకంలో గుడ్డు మరియు 1 టేబుల్ స్పూన్ పాలు కలపండి. మాంసం ముక్కలను గుడ్డు మిశ్రమంలో ముంచండి, తరువాత బ్రెడ్ చిన్న ముక్క మిశ్రమంతో కోటు వేయండి.
-
12-అంగుళాల స్కిల్లెట్ కుక్ మాంసంలో, సగం సమయంలో, వేడి నూనెలో మీడియం వేడి మీద 6 నిమిషాలు లేదా గోధుమ రంగు వరకు, ఒకసారి తిరగండి. (అవసరమైతే ఎక్కువ నూనె జోడించండి.) అన్ని మాంసాన్ని స్కిల్లెట్‌కు తిరిగి ఇవ్వండి. మీడియం-తక్కువకు వేడిని తగ్గించండి. కవర్ చేసి 45 నుండి 60 నిమిషాలు ఎక్కువ లేదా మాంసం మృదువైనంత వరకు ఉడికించాలి. మాంసాన్ని వడ్డించే పళ్ళెంలో బదిలీ చేయండి, బిందువులను స్కిల్లెట్‌లో రిజర్వ్ చేయండి. వెచ్చగా ఉంచు.
-
గ్రేవీ కోసం, ఉల్లిపాయను రిజర్వ్డ్ డ్రిప్పింగ్స్‌లో టెండర్ వరకు ఉడికించాలి కాని గోధుమ రంగులో ఉండకూడదు. (అవసరమైతే ఎక్కువ నూనె జోడించండి.) పిండిలో కదిలించు. 1-1 / 3 కప్పుల పాలలో క్రమంగా కదిలించు. చిక్కగా మరియు బుడగ వరకు మీడియం వేడి మీద ఉడికించి కదిలించు. 1 నిమిషం ఎక్కువ ఉడికించి కదిలించు. కావాలనుకుంటే, అదనపు ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో రుచి చూసే సీజన్. మాంసంతో గ్రేవీని వడ్డించండి.
-
4 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 351 కేలరీలు, (3 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 3 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 5 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 108 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 578 మి.గ్రా సోడియం, 23 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 5 గ్రా చక్కెర, 34 గ్రా ప్రోటీన్.
