విషయ సూచిక:
- కావలసినవి
- ఆదేశాలు
- * టెస్ట్ కిచెన్ చిట్కా:
- మేక్-అహెడ్ దిశలు:
- పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
- చెర్రీ-బాదం బటర్ ఫ్రాస్టింగ్
- కావలసినవి
- ఆదేశాలు
- * టెస్ట్ కిచెన్ చిట్కా:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
వెన్న మరియు గుడ్డులోని తెల్లసొన గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 30 నిమిషాలు నిలబడటానికి అనుమతించండి. ఇంతలో, పేపర్ రొట్టెలు కప్పులతో ఇరవై నాలుగు 2-1 / 2-అంగుళాల మఫిన్ కప్పులు (లేదా వంట స్ప్రేతో కోటు). మీడియం గిన్నెలో పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, ఉప్పు మరియు బేకింగ్ సోడా కలపండి. 2-కప్పు గాజు కొలిచే కప్పులో మజ్జిగ మరియు చెర్రీ రసం కలపండి; పక్కన పెట్టండి.
-
350 డిగ్రీల ఎఫ్ వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్. ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో 30 సెకన్ల పాటు మీడియం నుండి అధిక వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో వెన్నని కొట్టండి. చక్కెర, వనిల్లా మరియు బాదం సారం జోడించండి; కలిపి వరకు బీట్. గుడ్డులోని తెల్లసొనలను ఒక్కొక్కటిగా కలపండి, ప్రతి చేరిక తర్వాత బాగా కొట్టుకోవాలి. కొట్టిన మిశ్రమానికి ప్రత్యామ్నాయంగా పిండి మిశ్రమం మరియు మజ్జిగ మిశ్రమాన్ని కలపండి, ప్రతి అదనంగా కలిపిన తర్వాత తక్కువ వేగంతో కొట్టుకోవాలి.
-
తయారుచేసిన మఫిన్ కప్పుల్లో చెంచా పిండి, ప్రతి మూడింట రెండు వంతుల నింపండి. కప్పుల్లో పిండిని సున్నితంగా చేయడానికి చెంచా వెనుక భాగాన్ని ఉపయోగించండి. ప్రతి కప్పులో చెర్రీ సగం పిండిలోకి నొక్కండి.
-
15 నుండి 18 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా తేలికగా తాకినప్పుడు టాప్స్ తిరిగి వచ్చే వరకు. 5 నిమిషాలు వైర్ రాక్లపై మఫిన్ కప్పులలో బుట్టకేక్లను చల్లబరుస్తుంది. మఫిన్ కప్పుల నుండి బుట్టకేక్లను తొలగించండి. వైర్ రాక్లపై పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది.
-
పెద్ద స్టార్ టిప్‌తో అమర్చిన పేస్ట్రీ బ్యాగ్‌ను ఉపయోగించి, బుట్టకేక్‌ల పైభాగాన పైప్ చెర్రీ-బాదం బటర్ ఫ్రాస్టింగ్. కావాలనుకుంటే, చెర్రీస్ తో టాప్. 24 (2-1 / 2-అంగుళాల) బుట్టకేక్లను చేస్తుంది.
* టెస్ట్ కిచెన్ చిట్కా:
3/4 కప్పు పుల్లని పాలు చేయడానికి, ఒక గ్లాసు కొలిచే కప్పులో 2 టీస్పూన్లు నిమ్మరసం లేదా వెనిగర్ ఉంచండి. 3/4 కప్పు ద్రవంగా చేయడానికి తగినంత పాలు జోడించండి; కదిలించు. మిశ్రమాన్ని ఉపయోగించే ముందు 5 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి.
మేక్-అహెడ్ దిశలు:
గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో అన్‌ఫ్రాస్ట్ కప్‌కేక్‌లను ఉంచండి; కవర్. 3 రోజుల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయండి లేదా 1 నెల వరకు స్తంభింపజేయండి. స్తంభింపచేస్తే కప్‌కేక్‌లు కరిగించండి. ఫ్రాస్ట్ దర్శకత్వం వహించారు.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 262 కేలరీలు, (5 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 0 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 2 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 21 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 151 మి.గ్రా సోడియం, 47 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 0 గ్రా ఫైబర్, 37 గ్రా చక్కెర, 2 గ్రా ప్రోటీన్.చెర్రీ-బాదం బటర్ ఫ్రాస్టింగ్
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో మృదువైన వరకు మీడియం వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో వెన్నని కొట్టండి. క్రమంగా 1 కప్పు పొడి చక్కెర వేసి బాగా కొట్టుకోవాలి. మరాస్చినో చెర్రీ జ్యూస్ మరియు బాదం సారం లో కొట్టండి. క్రమంగా అదనపు పొడి చక్కెరలో కొట్టండి. అవసరమైతే, తుషార వ్యాప్తి అనుగుణ్యతను చేరుకునే వరకు, అదనపు రసం లేదా పాలు, ఒక సమయంలో 1 టీస్పూన్ కొట్టండి.
* టెస్ట్ కిచెన్ చిట్కా:
చెర్రీ జ్యూస్‌కు బదులుగా పాలను ఉపయోగిస్తే, ఎర్రటి ఆహార రంగును ఉపయోగించి తుషార గులాబీ రంగును వాడండి.
