విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
కుకీలను తయారుచేసేటప్పుడు మారాస్చినో చెర్రీలను కాగితపు తువ్వాళ్లపై ఉంచండి. 325 డిగ్రీల ఎఫ్ వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్. పార్చ్మెంట్ కాగితంతో కుకీ షీట్ను లైన్ చేయండి; పక్కన పెట్టండి.
-
ఒక పెద్ద గిన్నెలో వెన్న మరియు క్రీమ్ చీజ్ కలపండి. 30 సెకన్ల పాటు మీడియం నుండి హై స్పీడ్‌లో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో కొట్టండి. చక్కెర, బాదం సారం మరియు ఉప్పు జోడించండి. అప్పుడప్పుడు గిన్నె వైపులా స్క్రాప్ చేసి, కలిసే వరకు కొట్టండి. కలిపినంత వరకు పిండిలో సగం కొట్టండి. క్యాండీ చెర్రీస్ మరియు మిగిలిన పిండిలో కొట్టండి.
-
తేలికగా పిండిన ఉపరితలంపై, పిండిని 1/2 అంగుళాల మందంతో చుట్టండి. 1-1 / 2- నుండి 2-అంగుళాల వేసిన రౌండ్ కట్టర్ ఉపయోగించి, పిండిని కత్తిరించండి. తయారుచేసిన కుకీ షీట్లో 1 అంగుళాల దూరంలో కటౌట్లను ఉంచండి.
-
వేడిచేసిన ఓవెన్లో 14 నుండి 15 నిమిషాలు లేదా బాటమ్స్ లేత గోధుమ రంగు వచ్చే వరకు కాల్చండి. కుకీ షీట్లో 2 నిమిషాలు చల్లబరుస్తుంది. వైర్ రాక్కు బదిలీ చేయండి; పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది. పైప్ లేదా చెంచా చెర్రీ-బాదం ఫ్రాస్టింగ్ కుకీ కేంద్రాలకు. మరాస్చినో చెర్రీతో ప్రతి కుకీలో టాప్ చేయండి.
చిట్కాలు
గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో మైనపు కాగితం షీట్ల మధ్య అన్‌ఫ్రాస్ట్ చేయని కుకీలను లేయర్ చేయండి. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 3 రోజుల వరకు నిల్వ చేయండి లేదా 3 నెలల వరకు స్తంభింపజేయండి. సర్వ్ చేయడానికి, స్తంభింపచేస్తే కుకీలను కరిగించండి. దశ 4 లో నిర్దేశించిన విధంగా ఫ్రాస్ట్ మరియు టాప్ కుకీలు.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 179 కేలరీలు, (5 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 0 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 2 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 21 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 79 మి.గ్రా సోడియం, 26 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 0 గ్రా ఫైబర్, 15 గ్రా చక్కెర, 1 గ్రా ప్రోటీన్.చెర్రీ-బాదం ఫ్రాస్టింగ్
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
మీడియం గిన్నెలో క్రీమ్ చీజ్ మరియు వెన్న కలపండి. 30 సెకన్ల పాటు తక్కువ వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో కొట్టండి. క్రమంగా 2 కప్పుల పొడి చక్కెరలో కొట్టండి. చెర్రీ లిక్కర్ లేదా పాలలో కొట్టండి. క్రమంగా 1/2 నుండి 1 కప్పు అదనపు పొడి చక్కెరలో కొట్టండి.
