బునులోస్ | మంచి గృహాలు & తోటలు

విషయ సూచిక:

కావలసినవి

2 కప్పుల ఆల్-పర్పస్ పిండి
1 టీస్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్
టీస్పూన్ ఉప్పు
T టార్టార్ యొక్క టీస్పూన్ క్రీమ్
2 టేబుల్ స్పూన్లు తగ్గించడం
2 కొట్టిన గుడ్లు
కప్పు పాలు
వేయించడానికి నూనె వంట
చక్కెర, దాల్చిన చెక్క చక్కెర, లేదా దాల్చిన చెక్క-చక్కెర సిరప్ (క్రింద వంటకాలు)

ఆదేశాలు

దశ 1
మిక్సింగ్ గిన్నెలో పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, ఉప్పు మరియు టార్టార్ క్రీమ్ కలపండి. పూర్తిగా కలిసే వరకు కుదించడంలో కత్తిరించండి. పిండి మిశ్రమం మధ్యలో బావిని తయారు చేయండి.
దశ 2
ఒక చిన్న మిక్సింగ్ గిన్నెలో గుడ్లు మరియు పాలు కలపండి. పిండి మిశ్రమానికి ఒకేసారి జోడించండి. పిండి కలిసి అంటుకునే వరకు కదిలించు.
దశ 3
తేలికగా పిండిన ఉపరితలంపై పిండిని 2 నిమిషాలు లేదా మృదువైన వరకు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. పిండిని 24 సమాన భాగాలుగా విభజించండి; ప్రతి భాగాన్ని బంతిగా ఆకృతి చేయండి. పిండిని కవర్ చేసి 15 నుండి 20 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి.
దశ 4
భారీ 10-అంగుళాల స్కిల్లెట్‌లో 3/4 అంగుళాల నూనెను 375 డిగ్రీల ఎఫ్‌కి వేడి చేయండి. ఇంతలో, తేలికగా పిండిన ఉపరితలంపై, ప్రతి బంతిని 4-అంగుళాల సర్కిల్‌లోకి వెళ్లండి.
దశ 5
వేడి నూనెలో ఒక సమయంలో 1 సర్కిల్‌ను ప్రతి వైపు 1 నుండి 1-1 / 2 నిమిషాలు లేదా బంగారు రంగు వరకు వేయించాలి. కాగితపు తువ్వాళ్లపై హరించడం. చక్కెర లేదా దాల్చిన చెక్క చక్కెరతో చల్లుకోండి లేదా దాల్చిన చెక్క-చక్కెర సిరప్ తో చినుకులు. 24 బన్యులోస్ చేస్తుంది.

దాల్చిన చెక్క చక్కెర (ఐచ్ఛికం):

దశ 1
మిక్సింగ్ గిన్నెలో 1/2 కప్పు చక్కెర మరియు 1 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ దాల్చినచెక్క కలపండి.

దాల్చిన చెక్క-చక్కెర సిరప్ (ఐచ్ఛికం):

దశ 1
ఒక చిన్న సాస్పాన్లో 1/2 కప్పు చక్కెర, 1/4 కప్పు ప్యాక్ చేసిన బ్రౌన్ షుగర్, 1/4 కప్పు నీరు, 1 టేబుల్ స్పూన్ కార్న్ సిరప్, మరియు 3 అంగుళాల స్టిక్ దాల్చినచెక్క లేదా డాష్ గ్రౌండ్ దాల్చినచెక్క కలపండి. మరిగే వరకు తీసుకురండి. 20 నిమిషాలు లేదా మందపాటి వరకు, గందరగోళాన్ని లేకుండా, వేడిని తగ్గించి, మెత్తగా ఉడకబెట్టండి. దాల్చిన చెక్క కర్రను విస్మరించండి. 2/3 కప్పు సిరప్ గురించి చేస్తుంది.