విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
మాంసం నుండి కొవ్వును కత్తిరించండి. అవసరమైతే, 3-1 / 2- లేదా 4-క్వార్ట్ స్లో కుక్కర్లో సరిపోయేలా మాంసాన్ని కత్తిరించండి. కుక్కర్లో మాంసం ఉంచండి. మీడియం గిన్నెలో జికామా, పచ్చి ఉల్లిపాయలు, వెనిగర్, సోయా సాస్, హోయిసిన్ సాస్, అల్లం, ఉప్పు, మిరప నూనె, మరియు మిరియాలు కలపండి. మాంసం మీద పోయాలి.
-
కవర్ చేసి తక్కువ వేడి సెట్టింగ్‌లో 8 నుండి 10 గంటలు లేదా అధిక-వేడి సెట్టింగ్‌లో 4 నుండి 5 గంటలు ఉడికించాలి.
-
తక్కువ-వేడి అమరికను ఉపయోగిస్తుంటే, అధిక-వేడి అమరికకు తిరగండి. ఒక చిన్న గిన్నెలో మొక్కజొన్న మరియు చల్లటి నీటిని కలపండి; సోయా సాస్ మిశ్రమంలో కదిలించు. కవర్ చేసి 15 నిమిషాలు ఎక్కువ లేదా చిక్కబడే వరకు ఉడికించాలి.
-
కుక్కర్ నుండి మాంసాన్ని తొలగించండి, వంట రసాలను రిజర్వ్ చేయండి. రెండు ఫోర్కులు ఉపయోగించి, మాంసాన్ని ముక్కలుగా లాగండి.
-
పాలకూర ఆకులపై మాంసం మిశ్రమాన్ని చెంచా. ప్రతి పాలకూర ఆకు దిగువ అంచుని పైకి మరియు నింపండి. వ్యతిరేక వైపులా రెట్లు; కాక్టెయిల్ పిక్తో సురక్షితం. రిజర్వు చేసిన వంట రసాలతో చుట్టలు వడ్డించండి మరియు కావాలనుకుంటే జీడిపప్పు.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 168 కేలరీలు, (1 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 0 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 2 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 67 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 401 మి.గ్రా సోడియం, 5 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 0 గ్రా ఫైబర్, 1 గ్రా చక్కెర, 25 గ్రా ప్రోటీన్.
